Le albicocche in scatola per l'inverno senza buccia sono una ricetta semplice che può essere facilmente preparata a casa.
Se quest'anno hai un grande raccolto di albicocche, ti suggeriamo di preparare una preparazione originale per l'inverno: albicocche in scatola senza buccia. Conservare le albicocche è semplice; la cottura non richiede molto tempo.
La preparazione delle albicocche in scatola avviene nella seguente sequenza:
Foto: Albicocche senza buccia
Versare prima l'acqua bollente sulle albicocche, poi l'acqua fredda. E così togliamo la pelle. O pelle. A chi piace, lo chiama così.
Mettiamo le metà dell'albicocca ben strette in barattoli di qualsiasi dimensione tu abbia bisogno.
Riempire 2/3 del barattolo con lo sciroppo. Regola la forza dello sciroppo di zucchero a tuo piacimento.
Pastorizzare i pezzi con il coperchio e arrotolarli.
È meglio conservare le albicocche in scatola senza buccia in un luogo fresco e buio. Questo metodo di conservazione preserva le proprietà più benefiche delle albicocche.
In inverno, goditi il gusto dell'estate!
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