Prugna ciliegia in scatola con pomodori e aglio - una ricetta originale per prugna ciliegia per l'inverno.

Spesso vuoi cucinare qualcosa del genere, unire prodotti e sapori che, a prima vista, sono incompatibili in un piatto e alla fine ottenere qualcosa di insolito e gustoso. Esiste una tale opportunità - prugna in scatola con pomodori e aglio - l'esperimento è molto interessante e il risultato è un gusto insolito e originale di pomodori in scatola e prugna.

Ingredienti: prugna ciliegia, foglia d'alloro, pomodori, zucchero, sale, aneto, aglio

Come cucinare la prugna in scatola con i pomodori secondo questa ricetta.

Foto: prugna ciliegia

Foto: pomodori.

Prendiamo i prodotti necessari. Scegliamo pomodorini, aglio e spezie, meglio utilizzare aneto e alloro.

Per 4 kg di prugna (può essere sia gialla che verde contemporaneamente) prendiamo 2 kg di pomodori rossi, mezzo chilo di aglio (700 g se lo si desidera) e 300 g di aneto.

L'aglio dovrebbe essere tritato finemente.

Quindi mettiamo tutto insieme con cura nei barattoli.

Riempire il tutto con il ripieno caldo precedentemente preparato (50 g di sale e 60 g di zucchero per 1 litro d'acqua).

I vasetti possono essere sterilizzati (5-7 minuti) oppure non è necessario farlo.

Basta riempire i vasetti con pomodori, prugna e aglio per la prima volta per 3-5 minuti, quindi versare nuovamente il ripieno nella padella, portare nuovamente a ebollizione e riempire nuovamente i vasetti fino all'orlo. Questa è una sorta di doppio riempimento.

Dopodiché arrotoliamo bene i barattoli, è molto importante che non entri aria.

Capovolgilo, mettilo in un luogo caldo e buio (puoi semplicemente coprirlo con una coperta) e lascialo riposare per 4-5 ore.

Prugna ciliegia in scatola con pomodori e aglio

La conservazione è pronta! Sono sicura che l'esperimento è stato un successo! E la deliziosa prugna ciliegia, in scatola con pomodori e aglio, ti delizierà in ogni momento dell'anno!