Pomodori e peperoni assortiti marinati in una marinata dolce

Un assortimento di pomodori e peperoni completerà i piatti che richiedono un piacevole sapore di pomodoro agrodolce. Una semplice ricetta con foto passo passo ti aiuterà a realizzare rapidamente una tale preparazione, anche per i principianti.

Ingredienti, per un barattolo da 1 litro:

• pomodori: quanti si adatteranno al barattolo;
• peperone dolce - 1-2 pezzi .;
• 8 piselli di pimento;
• 1 foglia di alloro;
• 1 peperone dolce;
• 3 spicchi d'aglio;
• ombrello di aneto;
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di sale.

Come marinare pomodori e peperoni assortiti

La prima cosa che dovete fare quando iniziate a preparare la preparazione è lavare i pomodori ed eliminare il picciolo. Scegli frutti rossi piccoli e sodi. Forare ciascuno con uno stuzzicadenti in modo che quando si versa acqua bollente la buccia del pomodoro non si spezzi.

Lavare i peperoni dolci, eliminare il gambo e tagliarli a fette.

Aglio: staccare la pelle.

Metti prima l'aneto con l'aglio e le spezie sul fondo preparato barattoli da litro.

Confezionare saldamente i pomodori e le fette di peperone nei barattoli. Metti sopra un ombrello di aneto.

Riempi i pomodori con le spezie con acqua bollente. Lasciare raffreddare leggermente. Versare con attenzione l'acqua nel contenitore e rimetterla sul fornello a bollire.

Nel frattempo, aggiungi lo zucchero, il sale e l'aceto nella parte superiore del barattolo.Riempire i vasetti pieni del prodotto con acqua appena bollita e chiudere velocemente. Capovolgere i pomodori e i peperoni assortiti e avvolgerli per un giorno.

Un luogo fresco è l'opzione migliore per conservare tali preparati in salamoia.

Un delizioso assortimento aromatico estivo di pomodori e peperoni viene consumato all'istante.