Crauti veloci e deliziosi

In soli 2 giorni sarà pronto. Un amico me lo ha assicurato e ho deciso di verificare per esperienza personale se fosse vero. Tutto è andato per il meglio. La mia ricetta dettagliata e le foto passo passo dei crauti istantanei sono al tuo servizio.

Come preparare velocemente i crauti in casa

Prendi un chilo e mezzo di cavolo cappuccio e tritalo. Questo può essere fatto con un coltello o con un trituratore speciale.

Quindi è necessario schiacciarlo accuratamente per accelerare il rilascio del succo dalle foglie. Tagliamo la cipolla a cubetti e anche i peperoni più grandi. Sbucciare il peperone rosso e tagliarlo a cubetti o a listarelle. Aggiungiamo le verdure preparate al nostro cavolo.

Cuocere la salamoia. Per fare questo occorrono 100 ml di olio di semi di girasole, 100 grammi di zucchero, 1 cucchiaio di sale, 100 ml di aceto, portare a ebollizione e versare nel cavolo.

Quindi aggiungere un cucchiaio di senape in polvere e mescolare accuratamente. E ora è tutto pronto. Riporre in un luogo caldo per un giorno e poi in frigorifero. Dopo soli due giorni i crauti veloci sono pronti da mangiare.

Secondo questa ricetta potete salare il cavolo cappuccio in barattoli o semplicemente in una casseruola. In ogni caso, risulta non solo veloce, ma anche delizioso.

I crauti veloci vengono conservati sia in frigorifero che in cantina. Ognuno sceglie chi è a suo agio dove. Ad essere onesti, non credo che durerà a lungo. Pertanto, non puoi lasciarlo troppo lontano. Ne preparo sempre una doppia porzione in una volta, così, come si suol dire, non devo alzarmi due volte. 😉

Spero che questi deliziosi crauti veloci arrivino nel tuo giardino. 🙂