Cavolo marinato veloce in un barattolo - ricetta di cucina veloce passo dopo passo con foto

COSÌ, avremo bisogno:

cavolo - 2,5 kg,

carote - 300 g,

aglio - 1 testa grande,

acqua - 1 litro,

zucchero - 1 bicchiere,

olio vegetale - 1 tazza,

aceto 9% - 1/2 tazza,

sale - 2 cucchiai.

Preparazione del cavolo marinato.

Diamo la ricetta di cottura rapida passo dopo passo.

Peliamo il cavolo dalle foglie danneggiate, lo laviamo e lo tritiamo.

Puliamo le carote, le laviamo e le grattugiamo su una grattugia grossa.

Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili.

Mescolare le verdure in una ciotola di volume adeguato, ma non macinarle.

Mettete il composto di verdure barattoli puliti pre-preparati leggera pigiatura (senza parzialità).

Ora, come preparare una marinata per il cavolo marinato veloce.

Aggiungi sale, zucchero e olio vegetale all'acqua bollente. Quando la marinata bolle, aggiungere l'aceto e togliere dal fuoco.

Versare la marinata calda in barattoli pieni di cavolo.

Coprire con coperchi di plastica e lasciare in una stanza calda per un giorno.

Dopo una giornata, il cavolo sott'aceto a cottura rapida può essere conservato in cantina, in frigorifero o in un'altra stanza più fresca.

Il cavolo marinato è considerato completamente pronto dopo 3 giorni. Ma la maggior parte delle persone inizia ad “assaggiarlo” già 2-3 ore dopo aver versato la marinata.

Quindi è così che ottieni rapidamente il cavolo sott'aceto. D'accordo sul fatto che questa ricetta per il cavolo sott'aceto istantaneo è molto semplice e facile da preparare a casa. Buon appetito!