Cetrioli veloci leggermente salati con mele - una ricetta per cetrioli leggermente salati per una cottura veloce con il metodo caldo.

Mi affretto a svelarti il segreto di uno dei miei metodi preferiti e affidabili per preparare velocemente cetrioli leggermente salati con mele. I cetrioli preparati in questo modo sono leggermente salati, forti e croccanti e vengono messi in salamoia molto rapidamente.

Ingredienti: cetrioli, zucchero, sale, aglio, mele

Per preparare i cetrioli secondo una ricetta veloce, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

— Cetrioli di medie dimensioni. Per un barattolo da 3 litri circa - 2 - 2,5 kg.

- Sale da cucina - sulla base di 2-3 cucchiai. menzogna per un barattolo da 3 litri

— Zucchero semolato – 1 cucchiaio da tavola ogni 3 litri.

— Mele acide, un quarto di mela per bottiglia (aggiungere a piacere per aggiungere ulteriore acidità)

— Puoi aggiungere eventuali spezie o erbe aromatiche (secondo la tua preferenza)

— Sono sufficienti 1-2 spicchi d'aglio ogni 3 litri.

Come cucinare velocemente i cetrioli.

cetrioli

I cetrioli devono essere lavati e messi in bottiglie.

Metti lì le nostre mele, dopo averle tagliate a fettine.

Metti i condimenti e l'aglio schiacciato sopra la bottiglia.

La comodità di questo metodo di decapaggio è che non è necessario far bollire la salamoia separatamente, sale e zucchero vengono versati direttamente nella bottiglia piena di cetrioli.

Riempi i cetrioli fino all'orlo con acqua bollente, quindi chiudi il coperchio e agita bene il barattolo. Ciò è necessario affinché il sale e lo zucchero si sciolgano completamente.

Lasciamo salare leggermente a temperatura ambiente i nostri vasetti di cetrioli; potrete gustarli dopo 6-8 ore.

Cetrioli veloci leggermente salati con mele