Decapaggio

I miei preparativi invernali non richiedono molto tempo, ma aiutano perfettamente in inverno a far fronte alla carenza vitaminica e a diversificare il menu. E questa semplice ricetta per cuocere i pomodori nel loro stesso succo ne è un'ottima conferma. Risulta veloce, economico e gustoso!

Le piante di porcini o porcini tollerano bene tutte le condizioni atmosferiche, ma vanno bollite e conservate con cautela. Il corpo fruttifero dei porcini è piuttosto sciolto, quindi, anche durante la bollitura iniziale, “si gonfia” e rende torbido il brodo.

Faccio i pomodori marinati a metà quando ho pomodori densi e carnosi. Da loro ricavo una preparazione insolita e gustosa, la cui preparazione oggi ho fotografato passo dopo passo nella foto e, ora, ognuno può prepararsela da solo per l'inverno.

Dai peperoni, pomodori e aglio grandi, belli e dolci, suggerisco alle casalinghe di preparare un antipasto invernale in salamoia dolce, acido e leggermente piccante incredibilmente gustoso. Secondo questa ricetta riempiremo i peperoni con fette di pomodoro e aglio tritato finemente, dopodiché li faremo marinare in barattoli.

Si ritiene che i funghi aromatici al latte allo zafferano possano essere salati solo a freddo. Credetemi, questo non è affatto vero. Le zuppe sono preparate con berretti di latte allo zafferano, fritti con patate e anche marinati in barattoli per l'inverno. Questa ricetta passo passo con foto ti spiegherà come preparare una prelibatezza in salamoia con i tappi di latte allo zafferano.

Ebbene, è possibile resistere al cavolo sott'aceto rosa brillante, che cede con un leggero scricchiolio quando viene morso, riempiendo il corpo di un ricco aroma speziato di spezie? Prova a preparare un bellissimo e gustoso cavolo in stile georgiano per l'inverno, utilizzando questa ricetta con foto passo passo, e finché questo delizioso antipasto non sarà mangiato, la tua famiglia non passerà sicuramente a un altro cavolo preparato per l'inverno.

In inverno, il cavolo sarà la delizia più deliziosa e croccante. Viene aggiunto alla vinaigrette, trasformato in un'insalata di patate e semplicemente cosparso di olio vegetale. E se anche lei fosse bella? Se vuoi sorprendere la tua famiglia, prepara il cavolo rosa sottaceto con barbabietole, carote e peperoni.

I deliziosi limoni sottaceto con aglio sono un condimento meraviglioso e un complemento ideale per antipasti di verdure, sformati di pesce e carne. La ricetta per una preparazione così gustosa è insolita per noi, ma è da tempo amata e familiare alla cucina israeliana, italiana, greca e marocchina.

Non parlerò ora del valore nutrizionale dei fagiolini, dirò solo che questo è un ottimo spuntino invernale. Si ritiene che conservare i legumi sia difficile: non reggono bene, si rovinano e c'è molto clamore con loro. Voglio convincerti e offrirti una ricetta semplice e collaudata che la mia famiglia ha testato per più di un anno. 😉

L'anguria è la bacca preferita da tutti, ma sfortunatamente la sua stagione è molto breve. E come vorresti regalarti una succosa e dolce fetta di anguria nelle giornate fredde e gelide. Proviamo a preparare i meloni per un uso futuro.

Gli ultimi pomodori sui cespugli non sono mai grandi, ma sono i più deliziosi, come se in essi si fosse raccolto tutto l'aroma dell'estate. I piccoli frutti maturano, di solito in modo non uniforme, ma questi pomodori autunnali sono molto gustosi marinati in vasetti piccoli, solitamente da un litro.

Oggi conserverò le angurie per l'inverno. La marinata non sarà solo agrodolce, ma con miele. Una ricetta originale ma facile da seguire sorprenderà anche gli ospiti più sofisticati.

Oggi voglio condividere la ricetta per una preparazione molto gustosa: peperoni marinati al forno con aglio ed erbe aromatiche. Tali peperoni possono essere arrotolati per l'inverno, oppure possono essere utilizzati come antipasto o aggiunta ai piatti principali, semplicemente conservando la preparazione per qualche tempo in frigorifero.

I peperoncini in scatola, preparati in questo modo per l'inverno, mi aiutano ad aggiungere piccantezza ai miei piatti preferiti nel freddo gelido. Quando faccio le torsioni, preferisco usare questa semplice ricetta di conservazione senza sterilizzazione.

Le cipolle sottaceto sono una preparazione insolita per l'inverno. Inizi a pensarci in due casi: quando non sai dove mettere una grande quantità di cipolline, o quando chiaramente non ci sono abbastanza cipolle sottaceto dalle preparazioni di pomodori e cetrioli. Proviamo a mettere sott'aceto le cipolline per l'inverno con le barbabietole usando questa ricetta con foto.

Molte ricette spiegano come cucinare correttamente i pomodori in gelatina, ma, stranamente, non tutte le fette di pomodoro risultano sode. Un paio di anni fa ho ritrovato questa semplice ricetta per una preparazione con sterilizzazione tra i vecchi appunti culinari di mia madre e ora cucino solo secondo essa.

Quando arriva la stagione dei funghi, sicuramente vorrai cucinare qualcosa di delizioso con i doni della natura. Uno dei piatti preferiti della nostra famiglia sono i funghi porcini in salamoia. Una ricetta passo passo con foto ti spiegherà in dettaglio come marinare correttamente i funghi.

Le cipolle piccole non si conservano bene e vengono solitamente utilizzate per la conservazione invernale. Puoi marinare la cipolla intera con aglio e peperoncino e poi otterrai un ottimo antipasto freddo e piccante per la tavola delle feste.

L'autunno è il periodo più fertile per preparare le preparazioni di pomodoro per l'inverno. E anche se non a tutti piace lavorare con le verdure in scatola, il piacere di prodotti deliziosi e naturali preparati in casa aiuta a superare se stessi.

I peperoncini piccanti sono ben noti alle casalinghe. Aggiungine un po' più del necessario e il cibo diventerà incredibilmente piccante. Tuttavia, questo peperone ha molti fan, perché i piatti con condimenti piccanti non sono solo aromatici e gustosi, ma hanno anche proprietà medicinali. Pertanto, sempre più persone sono interessate a come preparare i peperoncini piccanti per diversificare la cucina casalinga in inverno?