Bevande

L'Irga è un albero la cui altezza può raggiungere i 5-6 metri. I suoi frutti sono viola scuro con una sfumatura rosa. Il sapore dei frutti di bosco è dolce, ma a causa della mancanza di acidità sembra insipido. Da un albero adulto puoi raccogliere da 10 a 30 chilogrammi di frutti utili. E cosa fare con un simile raccolto? Ci sono molte opzioni, ma oggi vorremmo soffermarci più in dettaglio sulla preparazione delle composte.

Tradizionalmente, il vino è prodotto dai ranetki, poiché il loro sapore è agrodolce, con una pronunciata astringenza. E ottieni tutto il succo che desideri. Tuttavia, questo non è un motivo per convertire l'intero prodotto in vino, e proviamo a fare il succo dal ranetki o, come vengono chiamati diversamente, "mele del paradiso" per l'inverno.

Il succo di ciliegia disseta meravigliosamente e il suo colore e il suo gusto ricchi ti permettono di preparare ottimi cocktail a base di esso. E se prepari correttamente il succo di ciliegia, avrai l'opportunità di goderti una bevanda ricca di vitamine e gustosa in inverno.

La celidonia ha da tempo dimostrato la sua efficacia nel trattamento di molte malattie e la medicina tradizionale sfrutta appieno le sue proprietà curative. Il succo di celidonia è abbastanza economico e può essere acquistato in qualsiasi farmacia, ma a volte la qualità del succo è discutibile. Allora perché non preparare il tuo succo di celidonia per l'inverno?

Ogni anno, soprattutto negli anni del raccolto, i giardinieri si trovano ad affrontare il problema della lavorazione delle mele. Il modo più semplice e veloce è preparare la composta. Ma la composta non può solo essere in scatola, ma può anche essere preparata secondo necessità in una casseruola o in una pentola a cottura lenta. Nel materiale di oggi troverete informazioni utili su come conservare le mele per l'inverno e su come utilizzarle per preparare la composta fatta in casa.

La sorba con frutti neri si chiama aronia o aronia. Le bacche sono molto utili, ma molti giardinieri prestano poca attenzione a questo raccolto. Forse ciò è dovuto ad una certa astringenza dei frutti o al fatto che l'aronia matura tardi (fine settembre) e i principali preparativi dai raccolti di frutta sono già stati effettuati. Ti consigliamo comunque di non perdere di vista il fatto che l'aronia è molto utile e ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna, quindi è semplicemente necessario preparare una composta da essa.

Alcuni hanno paura di conservare il succo d'uva per l'inverno perché è scarsamente conservato e molto spesso si trasforma in aceto di vino. Questo, ovviamente, è anche un prodotto necessario in cucina, che sostituirà il costoso aceto balsamico, ma chiaramente non è necessario in tali quantità. Esistono regole per preparare il succo d'uva in modo che si conservi bene e devono essere seguite. Diamo un'occhiata a 2 ricette su come preparare il succo d'uva per l'inverno dall'uva Isabella.

Alcune casalinghe adorano sperimentare in cucina. Grazie a loro nascono ricette meravigliose ammirate da tutto il mondo. Certo, non otterrai il riconoscimento mondiale con la composta di carote, ma puoi sorprendere chiunque con essa.

Spesso, a causa del risparmio di barattoli e spazio nella dispensa, le casalinghe si rifiutano di cucinare la composta per l'inverno. Ma questo non significa che berranno l'acqua del rubinetto per tutto l'inverno. Una meravigliosa composta può essere preparata con marmellata o conserve.

La composta di lamponi si conserva molto bene. Anche se l'anno non è produttivo, la composta dell'anno scorso ti aiuterà molto. Dopotutto, i lamponi contengono antiossidanti. Migliorano le condizioni della pelle, dei capelli e prevengono l'invecchiamento. E questo per non parlare del fatto che i lamponi sono incredibilmente gustosi e aromatici. Se hai la composta di more, i tuoi figli non ricorderanno nemmeno la Coca-Cola o la Fanta.

Il kiwi ha già preso saldamente posto nelle nostre cucine. Da esso si ottengono ottimi dessert e bevande, ma in qualche modo la composta di kiwi non è molto apprezzata. Tutto perché il kiwi non ha un gusto e un aroma molto brillanti e nella composta questo gusto è completamente perso.

Il cachi ha un aroma meraviglioso, ma non tutti possono tollerare il gusto troppo piccante, aspro e astringente. Un piccolo trattamento termico risolverà questo problema e la tua famiglia adorerà la composta di cachi.

Il basilico è ampiamente utilizzato in cucina come condimento. Tuttavia, in Oriente, il tè viene preparato con il basilico e le bevande alcoliche vengono aromatizzate. Nell'industria alimentare, il basilico funge da materia prima per la produzione di vanillina. Tutto ciò ci porta al fatto che il basilico è un'ottima base per preparare bevande aromatiche fatte in casa.

Il ribes è disponibile in nero, rosso e bianco. La bacca più dolce è l'aronia, mentre la più acida è quella rossa. Il ribes bianco combina la dolcezza e l'acidità dei suoi simili. Il suo gusto dolce e l'aspetto aristocratico sono molto apprezzati dagli esperti culinari.Dal ribes bianco vengono preparate varie marmellate e composte e vengono utilizzate anche nella formazione di miscele di frutti di bosco. I residui del raccolto invenduti vengono semplicemente inviati al congelatore in modo che in inverno si possano gustare bevande supervitaminiche a base di bacche congelate.

Il delicato caprifoglio ha un gradevole sapore agrodolce. I frutti di alcune varietà hanno una leggera amarezza, ma dopo il trattamento termico il sapore amaro delle bacche scompare. Il caprifoglio può essere consumato crudo, il che è preferibile in termini di apporto della massima quantità di vitamine, oppure trasformato. Paste, marmellate, marmellate e composte sono preparate dal caprifoglio. È la preparazione di deliziose bevande dalle "bacche del lupo", come vengono altrimenti chiamate, che verrà discussa in questo articolo.

In tutto il mondo il mango è chiamato il “re dei frutti”. E non è vano. Nonostante il fatto che i manghi non siano molto comuni nel nostro paese, in tutto il mondo sono molto più popolari delle banane e delle mele. E questo è ben meritato. Dopotutto, il mango è un simbolo di ricchezza, salute e benessere familiare. Solo un sorso di composta di mango calmerà il sistema nervoso e ripristinerà la gioia di vivere.

I fichi sono ampiamente utilizzati in cucina e in medicina. Grazie al glucosio aiuta contro il raffreddore e la cumarina protegge dalle radiazioni solari.I fichi tonificano e rinforzano il corpo, curando contemporaneamente vecchie malattie. Per curare il raffreddore, bevi una composta di fichi calda. Questa ricetta è per adulti, ma è così buona che è adatta non solo per le cure, ma anche come bevanda calda per gli ospiti.

Alcune persone preferiscono chiamare la nettarina una "pesca pelata" e in generale hanno assolutamente ragione. Una nettarina è uguale a una pesca, solo senza la buccia soffice.
Come le pesche, le nettarine sono disponibili in molte varietà e dimensioni e qualsiasi ricetta che usi per le pesche funzionerà anche per le nettarine.

Il dattero contiene così tante vitamine e sostanze nutritive benefiche che nei paesi dell'Africa e dell'Arabia le persone sopportano facilmente la fame, vivendo solo di datteri e acqua. Non abbiamo una tale fame, ma ci sono comunque circostanze in cui abbiamo urgentemente bisogno di aumentare di peso e nutrire il corpo con vitamine.

Esistono più di 200 specie di gelsi, ma solo 17 di essi hanno frutti commestibili. Sebbene, a loro volta, queste 17 specie abbiano classificazioni diverse. La maggior parte delle persone conosce alberi selvatici che non sono stati soggetti a selezione o selezione. I frutti di tali alberi sono molto piccoli, ma non per questo meno gustosi di quelli dei gelsi coltivati.