Marmellata fatta in casa - ricette

Settembre è il periodo della raccolta di molti frutti e le prugne sono le protagoniste di questo mese. Le massaie li usano per preparare composte, conserve e, ovviamente, marmellate. Qualsiasi prugna, anche troppo matura, è adatta alla marmellata. A proposito, la preparazione risulterà ancora più gustosa dai frutti molto maturi.

I frutti di diversi tipi di prugne contengono vitamina P, nota per rafforzare i vasi sanguigni. E il gusto dell'ibrido di prugnolo e prugna è molto piacevole. La vitamina P non viene distrutta durante la cottura. Si conserva perfettamente durante la lavorazione. Cerco sempre di preparare la marmellata di prugne per l'inverno.

Deliziosa marmellata di mele densa con un seducente aroma di cannella, che chiede solo di essere utilizzata in crostate e cheesecake. Non negarti il ​​piacere di preparare una deliziosa e densa marmellata di mele da gustare al forno durante il tuo tea party invernale.

Le arance, ovviamente, si possono trovare in vendita tutto l'anno, ma a volte vuoi davvero un dessert originale, di cui vale la pena fare scorta con una piccola quantità di marmellata di agrumi per l'inverno. La marmellata può essere utilizzata come ripieno dolce per i prodotti da forno, quindi le casalinghe che preparano spesso panini e biscotti all'arancia tengono sempre a portata di mano questo meraviglioso dolce.

Mele piccole e profumate - ranetkas - si possono trovare nei giardini di molti residenti estivi. Questa varietà è molto popolare, poiché le preparazioni invernali di queste mele sono semplicemente meravigliose.Composte, conserve, marmellate, marmellate: tutto questo può essere preparato con mele celestiali. Ma oggi parleremo di come preparare la marmellata dal ranetki. La sua consistenza delicata non lascerà nessuno indifferente. Possono esserci diversi modi per preparare questo dolce. Dopo aver letto i materiali in questo articolo, puoi decidere un'opzione conveniente e accettabile per te.

Le prugne sono un tipo di prugna coltivata appositamente per l'essiccazione. È anche comune chiamare prugne i frutti secchi di questo arbusto. Le prugne fresche hanno un gradevole sapore agrodolce e la frutta secca è molto aromatica e salutare.

Le zucchine sono un ortaggio davvero versatile. Aggiungi sale e aceto durante l'inscatolamento: otterrai uno spuntino ideale e, se aggiungi lo zucchero, otterrai un dessert meraviglioso. Allo stesso tempo, il prezzo delle zucchine in piena stagione estiva è semplicemente ridicolo. Puoi avvolgere qualsiasi spazio vuoto. Oggi parleremo di un dolce: la marmellata di zucchine. Questo piatto si differenzia dalla marmellata e dalla marmellata per la consistenza più delicata, uniforme e lo spessore pronunciato.

Lampone... Lampone... Lampone... Bacca agrodolce, incredibilmente aromatica e molto sana! I preparati al lampone ti salvano dalle malattie stagionali, ripristinano l'immunità e sono semplicemente un meraviglioso piatto da dessert indipendente. Oggi parleremo di come ricavarne la marmellata. L’apparente complessità del processo di appalto è ingannevole. La lavorazione delle bacche avviene abbastanza rapidamente, senza troppi sforzi e conoscenze particolari. Pertanto, anche un principiante in materia culinaria può preparare la marmellata di lamponi fatta in casa.

I vitigni moderni sono adatti alla coltivazione anche nelle regioni settentrionali, quindi i preparativi di questa bacca miracolosa stanno diventando sempre più popolari. Oggi vi presenteremo vari modi per preparare una deliziosa marmellata d'uva. Dato che l'uva contiene una grande quantità di zuccheri, la marmellata può essere preparata anche senza l'aggiunta di zucchero semolato. Ma prima le cose principali…

Le albicocche secche vengono utilizzate raramente come ingrediente indipendente per preparare la marmellata. In primo luogo, le albicocche secche di per sé sono una preparazione per l'inverno e, in secondo luogo, il loro gusto è troppo acuto e ricco. Non puoi batterlo con zucchero, vaniglia o altre spezie. Ma le albicocche secche sono adatte per esaltare il gusto di quei frutti e verdure il cui sapore è neutro, o poco adatto per fare la marmellata, ma si vuole davvero.

La marmellata di melone ha una struttura molto delicata. Grazie al suo gusto neutro, puoi facilmente abbinare il melone ad altri frutti. Molto spesso, la marmellata di melone viene preparata con banane, mele, arance, zenzero e molti altri frutti e bacche di stagione.

Ogni giorno le casalinghe creano ricette sempre più interessanti. Tra questi, un posto speciale lo occupano i dolci e le preparazioni fatte in casa. La maggior parte di essi sono molto semplici, ma è proprio questa semplicità che sorprende. È difficile credere che ci siano così tante ricette per preparare i dolci all'anguria che ce ne sia abbastanza per un libro di cucina separato.

La struttura più densa della marmellata ti permette di preparare dei panini e di non aver paura che si spalmi sulle dita o sul tavolo. Pertanto, la marmellata occupa un posto molto importante in cucina. Ripieno per crostate, ripieno per cupcake, additivo per soufflé e gelato... La marmellata di ribes nero, oltre ad essere molto salutare, è anche molto gustosa e aromatica.

I mirtilli selvatici sono una bacca molto salutare, particolarmente consigliata a chi lavora al computer e soffre di costante affaticamento degli occhi.Poiché la stagione della raccolta delle bacche non è lunga, è necessario avere tempo per fare scorta di mirtilli sufficienti in modo che i loro preparati siano sufficienti per tutto l'inverno. Come ultima risorsa, i mirtilli congelati possono essere acquistati presso il negozio.

Esistono parecchie varietà di uva spina. Da ognuno di essi puoi preparare ottimi preparativi per l'inverno. Un esempio di questo è la marmellata di uva spina. Risulta denso e aromatico. Il nostro articolo ti aiuterà a decidere come preparare questo dolce a casa.

La marmellata di prugne e ciliegie è incredibilmente brillante e aromatica. Può essere utilizzato non solo per i panini, ma come decorazione per i dolci.

Le banane hanno da tempo cessato di essere esotiche per noi e molto spesso vengono consumate fresche. Ma puoi fare la marmellata con una banana, proprio come con gli altri frutti. Inoltre, le banane si sposano bene con zucca, mela, melone, pera e tanti altri frutti. Sottolineano il gusto e aggiungono il loro aroma unico di banana.

Si ritiene che solo le varietà autunnali e a maturazione tardiva debbano essere raccolte per l'inverno, ma questa è un'affermazione molto controversa.La marmellata ottenuta dal ripieno bianco è più tenera, leggera e aromatica. Devi solo prepararlo correttamente.

La spina è un arbusto spinoso, alto fino a 2 metri. I frutti di questa pianta variano in dimensioni da 2 a 2,5 centimetri, con all'interno una grande drupa. Le prugnole sono molto simili alle prugne. Il sapore delle bacche è aspro e leggermente aspro, ma i frutti completamente maturi sono praticamente esenti da queste carenze. Le composte e la marmellata vengono preparate con la prugnola, ma la marmellata di spine è particolarmente apprezzata. Questo è esattamente ciò di cui parleremo oggi.

Quando le ciliegie maturano in giardino, la questione della loro lavorazione diventa acuta. Le bacche si deteriorano abbastanza rapidamente, quindi non puoi esitare. Oggi imparerai tutte le complessità della preparazione della marmellata di ciliegie per un uso futuro. La consistenza delicata di questo dolce, unita ad un gusto brillante e ricco, vi delizierà sicuramente con una tazza di tè caldo nelle sere d'inverno.

L'autunno è il momento di raccogliere pere succose e aromatiche. Dopo averli mangiati a sazietà, sorge la domanda su come prepararli per l'inverno. La marmellata è giustamente considerata uno dei modi tradizionali di raccogliere i frutti. Risulta denso e aromatico e può essere un ottimo ripieno per varie torte e frittelle. Inoltre preparare la marmellata di pere non è affatto difficile.

Il ribes rosso fresco non può essere conservato per più di due giorni, nemmeno in frigorifero. Per conservare le bacche per l'inverno, vengono congelate o trasformate in marmellata. Ma il modo più conveniente è preparare la marmellata di ribes rosso. Dopotutto, il ribes rosso contiene così tanta pectina che anche con una bollitura relativamente breve acquisiscono una consistenza densa di marmellata.