Impianti

La senape si è guadagnata da tempo il rispetto dell'umanità. È diventato uno dei condimenti più degni nel vasto mare delle spezie. La vasta gamma di vitamine e componenti benefici che contiene aumenta l'appetito e aiuta attivamente il sistema digestivo ad assorbire i cibi grassi.

Il rafano è una pianta erbacea del genere dei cavoli. Le sue proprietà benefiche permettono di utilizzare tutte le sue parti: radici, fusti e foglie. La pianta è indispensabile per marinare e marinare cetrioli, pomodori, funghi e mele. E le radici vengono utilizzate anche per preparare condimenti, salse e medicinali nella medicina popolare e ufficiale.

Esistono moltissime varietà e tipi di senape. È per questo motivo che viene chiamata la famiglia dell'arcobaleno. Proviamo a parlare brevemente dei più famosi e apprezzati.

Tutti sanno che mangiare verdura, frutta o ortaggi a radice è molto salutare. Ma solo pochi possono dire con certezza quale sia il loro beneficio specifico, ma invano! Dopotutto, non per niente i nostri antenati prima mangiavano solo vegetazione e si curavano con essa.Sapevano esattamente quale erba sarebbe stata adatta a quale malattia e avrebbe guarito! Se avessimo preservato questa conoscenza fino ad oggi, molte malattie avrebbero potuto essere evitate!

Gli spinaci sono una pianta così interessante che o ti piace davvero mangiare o, al contrario, non la accetti in nessuna forma: qui non c'è via di mezzo! Nonostante la sua ambiguità nelle preferenze di gusto delle persone, è un prodotto molto salutare che può e deve essere consumato in qualsiasi forma.

L'aglio è una pianta erbacea perenne alta 40-50 cm, fiorisce in estate con fiori bianco-verdastri raccolti in ombrelle sferiche insieme a minuscoli bulbi. Il bulbo è di colore bianco o rosa ed è composto da 3-18 spicchi.

La Grecia può essere giustamente considerata la culla del prezzemolo. Gli antichi greci lo utilizzavano principalmente come elemento decorativo durante le cerimonie religiose. Ai vincitori delle competizioni sportive sono state assegnate ghirlande tessute con prezzemolo. Le stesse ghirlande venivano donate ai propri cari.

L'arancio appartiene alla specie degli agrumi.L'arancia o “mela cinese” è stata portata in Europa dai marinai portoghesi, e ora le arance crescono ovunque le condizioni climatiche siano adatte per questa pianta. Le persone mangiano questi bellissimi frutti aromatici come cibo e per scopi medicinali già prima della nostra era. I benefici delle arance erano ben noti già nell’antichità.

I mandarini arrivarono in Europa dalla Cina e dal Vietnam all'inizio del XIX secolo e conquistarono rapidamente il Mediterraneo. I mandarini vengono coltivati ​​in Italia, Spagna, Algeria, nel sud della Francia, Giappone, Cina e altri paesi con sufficiente calore e umidità.

La banana è stata coltivata dall'umanità fin dai tempi antichi. Secondo gli scienziati, la sua patria sono le isole dell'arcipelago malese. Per le persone che un tempo vivevano lì, le banane servivano come complemento al loro cibo principale: il pesce. Durante i loro viaggi intorno alle isole del Pacifico, gli antichi abitanti facevano scorta dei loro frutti preferiti e li distribuivano sempre più lontano.

La menta piperita è una pianta altamente aromatica amata da molti. Le sue proprietà medicinali sono in gran parte determinate dal mentolo che contiene.

L'erba è una pianta medicinale distribuita in tutta Europa, in Asia centrale, nelle montagne del Kazakistan e nel Caucaso.

L'ortica è una pianta molto comune. Gli steli della pianta sono eretti, la loro altezza va dai 60 ai 150 cm, le foglie dell'ortica sono di colore verde scuro, ricoperte di folti peli che, se toccati, possono provocare ustioni alla pelle.

Il Ramson è una pianta erbacea della famiglia delle cipolle. Le persone più spesso lo chiamano "aglio selvatico" o "cipolla d'orso", meno spesso si sente "chenzeli".

Le persone conoscono la radice di tarassaco e le sue proprietà medicinali da molto, molto tempo. Ma nella medicina popolare, come in linea di principio con la maggior parte delle piante, la radice di tarassaco non ha solo proprietà medicinali, ma anche una serie di controindicazioni. Tuttavia, andiamo prima di tutto.

Le foglie e le infiorescenze del tarassaco sono ricche di vitamine C, B2, PP, oltre a proteine, ferro, calcio, manganese e fosforo.

Il rabarbaro è un parente stretto del grano saraceno, ma, a differenza di questa pianta, in apparenza ricorda la bardana.Solo le grandi foglie del rabarbaro sono lisce e lucenti, mentre quelle della bardana sono più chiare e ruvide.

In natura esistono 120 specie di acetosa. Come prodotto alimentare, il più diffuso è l'acetosa, una pianta erbacea perenne utilizzata per conserve, preparazione di zuppe di cavolo, insalate e altri piatti.