Succhi

Il succo di mango è una bevanda sana e rinfrescante e in Europa ha superato in popolarità anche mele e banane. Dopotutto, il mango è un frutto unico: è commestibile in qualsiasi fase di maturazione. Quindi, se hai comprato manghi acerbi, non arrabbiarti, ma ricavane il succo per l'inverno.

Il succo di menta può essere preparato se non c'è tutta la menta che vorresti e non ti piace l'altro metodo di preparazione. Ovviamente puoi seccare la menta, ma poi devi prepararla, e questa è una perdita di tempo e gran parte dell'aroma. È meglio usare una ricetta semplice per preparare il succo di menta.

Siamo tutti abituati al fatto che l'anguria sia una prelibatezza estivo-autunnale e ce ne abbuffiamo, a volte anche con forza. Dopotutto, è delizioso e ci sono molte vitamine, ma non devi torturarti in quel modo. Si possono preparare anche le angurie per un utilizzo futuro, o meglio il succo di anguria.

Il succo di ribes nero non sarà una scorta superflua nella tua dispensa.Dopotutto, il ribes è ricco di vitamine e in inverno apprezzerai davvero la tua lungimiranza. A differenza dello sciroppo, il succo di ribes nero può essere preparato senza zucchero o con una quantità minima di esso. In questo caso il succo può essere utilizzato come base per composta o gelatina, senza temere che i vostri piatti risultino troppo dolci.

Il pompelmo ha molti fan che amano quell'amarezza che fa rabbrividire la maggior parte delle persone. Questo è solo il tannino contenuto nei frutti di pompelmo, ed è il succo di pompelmo ad essere considerato uno dei più utili, ma anche il più pericoloso. Se stai assumendo farmaci, assicurati di consultare il tuo medico in merito a questo problema.

Il succo di barbabietola appartiene alla categoria dei succhi non solo sani, ma anche gustosi, se solo preparato correttamente. Di norma, non ci sono problemi con la conservazione, poiché le barbabietole tollerano bene il trattamento termico e l'ebollizione ha scarso effetto sulla conservazione delle vitamine. Ora esamineremo due opzioni per preparare il succo di barbabietola.

Sarebbe una bugia dire che il succo di sedano ha un sapore divino. Il sedano è buono nei primi e nei secondi piatti, nelle insalate, ma come succo è difficile da bere. Però è molto utile e cura centinaia di malattie, ed è ottimo anche come prevenzione durante l'inverno.

Sorprendentemente, il succo delle mele verdi acerbe è molto più gustoso di quello delle mele completamente mature. Potrebbe non essere così aromatico, ma il suo gusto è più ricco e gradevole. Non è stucchevole e la sua acidità ricorda l'estate e allo stesso tempo aumenta l'appetito.

Il succo di fragola viene preparato raramente per l'inverno, e non solo perché le fragole non sono mai troppe. Il succo di fragola è molto concentrato e non dovresti berne molto. Le fragole, come le fragole, possono causare gravi allergie e questo è molto spiacevole.

Il melone ha una lunga conservabilità e può essere conservato fresco per un periodo piuttosto lungo, ma solo a condizione che si disponga di un luogo fresco, buio e asciutto. Se questo posto non è disponibile, potete utilizzare il melone per preparare tante preparazioni sane e gustose per l'inverno, e il succo di melone è una delle preparazioni più semplici.

Sappiamo fin dall'infanzia che il succo di piantaggine disinfetta e guarisce le ferite sulla pelle e, se hai un ginocchio rotto, devi applicare una foglia di piantaggine. Ma, in realtà, il potere curativo della piantaggine è molto maggiore. Ha anche un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e aiuta nel trattamento di molte malattie.

I succhi di verdura, insieme a quelli di frutta e frutti di bosco, si sono affermati saldamente nelle nostre cucine.Ma non è sempre possibile produrre succhi di verdura fresca, perché conservare verdure così grandi come la zucca o l'anguria richiede spazio e condizioni speciali che semplicemente non esistono nell'appartamento. Ma puoi congelare le verdure e produrre il succo dalla stessa zucca congelata in inverno.

Sono poche le persone al mondo a cui non piacciono le fragole. Ma la sua durata di conservazione è catastroficamente breve e, se il raccolto è abbondante, devi decidere urgentemente come preparare le fragole per l'inverno. La varietà di fragole "Victoria" è una varietà precoce. E le prime fragole sono le più deliziose e aromatiche, ma, sfortunatamente, dopo il trattamento termico, la maggior parte del gusto e dell'aroma scompare. L'unica possibilità per preservare il gusto fresco e l'aroma di Victoria per l'inverno è ricavarne il succo.

Il succo di lampone è una delle bevande preferite dai bambini. E l'aroma del succo è particolarmente gradevole quando apri il barattolo in inverno, quindi non c'è bisogno di chiamare nessuno, tutti corrono in cucina da soli.

La radice di zenzero è stata a lungo utilizzata in cosmetologia, medicina popolare e cucina. Poche diete sono complete senza la radice di zenzero. Dopotutto, questa radice contiene un set completo di vitamine ed elementi necessari per un corpo impoverito. Il succo di zenzero appena spremuto, che non è stato sottoposto a trattamento termico, è considerato il più sano e delizioso.

Esistono molte ricette per preparare il succo di tarassaco e ogni ricetta è buona. Ma diverse malattie richiedono un certo tipo di succo, quindi considereremo le ricette di base per preparare il succo di dente di leone e le caratteristiche della sua conservazione.

Il succo di pomodoro dei pomodori gialli ha un sapore più delicato. È meno acido e più saporito, e se ai tuoi bambini non piace il succo di pomodoro rosso, prepara il succo con i pomodori gialli e conservalo per l'inverno.

Una nettarina si differenzia da una pesca non solo per la buccia nuda, ma anche per la grande quantità di zucchero e vitamine. Ad esempio, nella nettarina c'è quasi il doppio della vitamina A rispetto a una pesca normale. Ma è qui che finiscono le differenze. Puoi fare la purea di nettarina, fare la marmellata, fare i canditi e fare il succo, che è quello che faremo ora.

La stagione del melograno alle nostre latitudini cade nei mesi invernali, quindi è meglio preparare il succo e lo sciroppo di melograno per l'estate e l'autunno. Il succo di melograno è ampiamente utilizzato in cucina. E questa non è solo una bevanda, ma anche una base piccante per salse per piatti di carne.

Tradizionalmente, il vino è prodotto dai ranetki, poiché il loro sapore è agrodolce, con una pronunciata astringenza. E ottieni tutto il succo che desideri.Tuttavia, questo non è un motivo per convertire l'intero prodotto in vino, e proviamo a fare il succo dal ranetki o, come vengono chiamati diversamente, "mele del paradiso" per l'inverno.