Essiccazione

Quando parli del fatto che puoi essiccare un'anguria, molti rimangono sorpresi. Dopotutto, l'anguria è composta per il 90% da acqua, quindi cosa ne rimarrà dopo la disidratazione? E hanno ragione, non rimane molto, ma quello che resta è abbastanza per accontentare i tuoi cari o sorprendere gli ospiti.

Le fragole sono una di quelle piante in cui sono utili non solo i frutti, ma anche le foglie. Le fragole adeguatamente essiccate mantengono le loro proprietà curative e il loro aroma per 2 anni, il che è più che sufficiente.

Il ribes è una bacca succosa e aromatica che non solo ha un gusto eccellente, ma anche molte vitamine e minerali. Purtroppo il suo periodo di maturazione è così breve che non abbiamo il tempo di assaporare appieno il gusto della bacca. Stanno cercando di prepararlo per l'inverno da molto tempo. Il metodo più comune è l'inscatolamento delle bacche. Ma una volta cotto, il ribes perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche.Pertanto, l'essiccazione del ribes nero è il metodo più efficace che preserverà non solo il gusto, ma anche le proprietà benefiche del ribes.

Vendiamo mele quasi tutto l'anno, ma quelle coltivate in estate o in autunno sono ancora considerate le più sane e gustose. Per conservarli a lungo, senza preoccuparvi troppo, potete asciugarli. L'asciugatura in un'asciugatrice elettrica è giustamente considerata il miglior metodo di asciugatura: è relativamente veloce, comoda e facile rispetto all'asciugatura all'aria aperta o in forno.

L'autunno è il periodo in cui i giardinieri sono impegnati nella raccolta dei raccolti. Sorge la domanda non solo su come avere il tempo di raccogliere tutto ciò che è riuscito a crescere nei giardini, ma anche su come preservare questa abbondanza di verdure, frutta e bacche per l'inverno. In questo articolo cercheremo di comprendere le regole per essiccare vari tipi di cipolle per l'inverno a casa.

Anche i pezzi di cotone idrofilo assorbono perfettamente l'umidità, quindi puoi usarli per asciugare i fiori. Tutti i petali della pianta vengono accuratamente ricoperti con pezzetti di questo materiale in modo che siano tutti separati. Successivamente, appendi la struttura sottosopra in un luogo buio e attendi che si asciughi completamente. Il batuffolo di cotone viene rimosso dal bocciolo secco con una pinzetta, facendo attenzione a non danneggiare i fragili petali.L'asciugatura in questo modo richiede una settimana.

Il modo migliore per conservare le fragole per l'inverno è asciugarle. Questo metodo consente di preservare la massima quantità di nutrienti e non ha praticamente alcun effetto sul gusto. Le fragole essiccate possono essere utilizzate per preparare vari dessert, prodotti da forno e anche per essere preparate nel tè. Ma per asciugare correttamente le fragole a casa, è necessario conoscere le caratteristiche della loro essiccazione in vari modi.

La stagione dei funghi passa abbastanza velocemente. Durante questo periodo, è necessario avere tempo per fare provviste per l'inverno sotto forma di funghi congelati o secchi. Oggi parleremo di come essiccare funghi così sani e gustosi come i finferli a casa.

I funghi prataioli sono uno dei pochi funghi che non presentano rischi di avvelenamento. I piatti preparati con questi funghi salutari risultano incredibilmente gustosi ed emanano un aroma davvero meraviglioso. In estate, quando è tempo di crescere i funghi prataioli, i raccoglitori di funghi, e non solo altri, si trovano ad affrontare il problema acuto della preparazione di questo prodotto per l'inverno. Uno dei metodi più preferiti è l'essiccazione dei funghi.

Nessuno può rifiutare il gusto dell'uvetta dell'uva fresca.Questo aroma e questo gusto delicato possono stupire ogni buongustaio. Cosa possiamo dire dei benefici dell’uva? Ma l'uva secca non è meno gustosa.

La raccolta delle albicocche secche fatte in casa è il modo migliore per conservare le albicocche per l'inverno. Una volta completato il processo, nella frutta secca rimangono fino al 30% delle vitamine e fino all'80% dei microelementi, il che la rende indispensabile nella stagione fredda. Inoltre, le albicocche secche sono molto gustose, perfette da aggiungere ai dessert e come trattamento indipendente per il tè.

Non solo le composte possono essere preparate con le ciliegie essiccate. Può essere un'ottima aggiunta ai prodotti da forno al posto dell'uvetta o semplicemente un regalo per bambini e adulti. Esistono diversi modi per essiccare le ciliegie e puoi sceglierne uno qualsiasi o inventarne uno tuo.

La carne ha una durata di conservazione molto breve e se stai pianificando un lungo viaggio in aree scarsamente popolate, dovresti occuparti della preparazione del cibo. Dopotutto, la carne essiccata ha una durata di conservazione quasi infinita e ripristinarla dopo l'essiccazione è facile come sgusciare le pere. Versa una manciata di carne nel porridge o nella zuppa che stai preparando e dopo pochi minuti diventerà di nuovo come prima: succosa e aromatica.

Essere un buongustaio non è un peccato, soprattutto perché per preparare gli stessi piatti del ristorante più sofisticato non è necessario spendere molti soldi, perché la maggior parte di questi ingredienti sono molto economici, basta solo prepararli. I pomodori secchi o essiccati al sole sono uno di questi ingredienti.

Tutte le parti della pianta sono utili: radici, steli, foglie, fiori e, ovviamente, frutti. Molto spesso, le persone cercano di conservare i frutti della pianta per l'inverno, ma anche gli altri suoi componenti meritano attenzione, poiché contengono molte vitamine. Oggi parleremo dell’essiccazione dei frutti, delle foglie e dei fiori della rosa canina.

Le carote essiccate sono molto convenienti, soprattutto se in casa non ci sono posti speciali dove conservare gli ortaggi a radice fresca. Naturalmente le verdure possono essere congelate, ma la capacità del congelatore di molte persone non è molto grande. Una volta essiccate, le carote conservano tutte le loro qualità benefiche e gustose e non occupano molto spazio di conservazione. Parleremo di come essiccare le carote per l'inverno a casa in questo articolo.

I piatti con peperoni hanno un gusto squisito, un aroma gradevole e acquisiscono un bell'aspetto.Come preparare i peperoni per l'inverno in modo che non perdano vitamine, gusto e colore? È stata trovata una soluzione: devi sapere come asciugare i peperoni a casa. Ciò ti consentirà di goderti l'aroma e il gusto di questo ortaggio tutto l'anno. Inoltre, prepararlo per l'inverno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. I peperoni dolci essiccati ti permetteranno di saturare i tuoi piatti con vitamine e minerali benefici, contenuti in grandi quantità in questo frutto, anche in inverno.

Le prugne secche, o, in altre parole, le prugne secche, sono una prelibatezza molto salutare. Ma sei sicuro al 100% che stai acquistando in negozio un prodotto di qualità che non è stato trattato con alcun prodotto chimico per migliorarne l'aspetto? Penso che nessuno possa rispondere inequivocabilmente a questa domanda. Oggi proponiamo di considerare i modi per essiccare le prugne a casa. Un prodotto del genere sarà sicuramente di altissimo livello, poiché l'intero processo di preparazione sarà controllato da te personalmente.

Le fette d'arancia essiccate sono diventate molto diffuse non solo in cucina. Vengono sempre più utilizzati come base per la creatività. Le composizioni fai-da-te di Capodanno e Natale con agrumi essiccati non solo decoreranno la tua casa, ma le aggiungeranno anche un aroma festoso. Parleremo di come essiccare un'arancia a casa in questo articolo.

Le albicocche secche si dividono in tre tipologie: albicocche, albicocche secche e kaisa. Differiscono nel metodo di essiccazione e in quale forma viene essiccata questa albicocca.