Radici secche

La bardana è considerata una delle erbacce più utili. Le sue foglie sono ampiamente utilizzate in cucina e in medicina. Tuttavia, le qualità più miracolose sono le radici di bardana. In cosmetologia e medicina ci sono molte ricette per l'utilizzo di questa radice magica.

In Germania o in Inghilterra ti verrà sicuramente offerto un piatto tipico del "rabarber". Rimarrai sorpreso, ma questo è il rabarbaro normale, molto venerato dagli europei come prodotto dietetico, ma molto salutare.

La radice di zenzero fresca può essere trovata nel negozio in qualsiasi periodo dell'anno, ma di tanto in tanto il prezzo inizia a "mordere", quindi un'offerta favorevole risveglia il desiderio di acquistare più di questa radice. Il problema sorge quando, letteralmente, dopo una o due settimane, il prodotto acquistato, conservato in frigorifero, inizia a deteriorarsi. Cosa fare? La soluzione c'è: puoi essiccare lo zenzero! Parleremo di come farlo correttamente oggi in questo articolo.

Il prezzemolo è un'erba eccellente che può essere utilizzata per preparare una varietà di piatti a base di carne, pesce e pollame. Allo stesso tempo, non sono popolari solo le verdure fresche, ma anche la massa verde essiccata e le radici. Per sapere come preparare adeguatamente il prezzemolo secco per l'inverno a casa, leggi questo articolo.

Per conservare le verdure, puoi utilizzare non solo quelle appena raccolte, ma anche foglie secche e rizomi di rafano. Ma è molto importante asciugare correttamente questa verdura. Usando questa ricetta fatta in casa, puoi preparare non solo le foglie di rafano per un uso futuro, ma anche la sua radice.

Le preparazioni di barbabietola per l'inverno possono essere diverse: insalate, caviale, decapaggio o decapaggio di ortaggi a radice. Propongo una ricetta semplice in cui voglio raccontarvi come si prepara la pula essiccata per l'inverno e brevemente come utilizzarla.

Le persone conoscono la radice di tarassaco e le sue proprietà medicinali da molto, molto tempo. Ma nella medicina popolare, come in linea di principio con la maggior parte delle piante, la radice di tarassaco non ha solo proprietà medicinali, ma anche una serie di controindicazioni. Tuttavia, andiamo prima di tutto.