Verdure secche

La zucca candita fatta in casa è gustosa e salutare. Dopotutto, la zucca contiene una grande quantità di microelementi ed è particolarmente utile per le persone che hanno problemi con l'intestino e la digestione. Ha anche un buon effetto sui reni, purificandoli e avvantaggia le persone con anemia da carenza di ferro.

I canditi di zucca e bucce d'arancia sono un ottimo dessert per il tè. Per i bambini, questo piatto sostituisce le caramelle: gustoso e naturale! La mia ricetta passo passo con foto ti spiegherà in dettaglio come preparare la zucca candita e le bucce d'arancia a casa utilizzando un essiccatore elettrico per frutta e verdura.

Questa ricetta per preparare i pomodori per l'inverno non è del tutto ordinaria, poiché nel nostro Paese è più consuetudine mettere sott'aceto o salare i pomodori, fare salse di pomodoro, ma non asciugarli o asciugarli.Ma chi ha provato almeno una volta i pomodori secchi, ogni anno prepara almeno un paio di barattoli per l'inverno.

I semi di zucca sono molto gustosi e salutari. Contengono molto calcio, che ha un effetto benefico sulla pelle, sui denti e sulle unghie. Inoltre, i semi di questo ortaggio contengono sostanze che aiutano a combattere precocemente le malattie sessuali maschili. La massima concentrazione di nutrienti è contenuta nel prodotto grezzo, ma tali semi non possono essere conservati a lungo, poiché iniziano rapidamente a marcire e a deteriorarsi. Il modo migliore per conservare a lungo i semi è asciugarli.

I fagioli sono legumi ricchi di proteine. Sia i baccelli che i cereali vengono utilizzati per scopi culinari. I baccelli di fagioli con semi giovani sono una fonte di fibre alimentari, vitamine e zuccheri, e i cereali nel loro valore nutrizionale possono essere paragonati alla carne. Nella medicina popolare vengono utilizzate le valvole sbucciate. Sono utilizzati a scopo terapeutico nel diabete mellito. Come conservare a lungo un ortaggio così sano? I metodi principali per preparare i fagioli sono il congelamento e l'essiccazione. Parleremo di come essiccare correttamente i fagioli a casa in questo articolo.

Varie parti del sedano vengono utilizzate per scopi culinari.Le radici carnose vengono aggiunte a zuppe, piatti di pesce e insalate. Il sedano picciolato è anche la base di molte insalate e le foglie verdi sono un'ottima erba aromatica. Parleremo più in dettaglio di come conservare il raccolto di sedano essiccato in questo articolo.

Le melanzane sono piuttosto popolari qui, ma non molte persone sanno come conservarle correttamente. Il congelamento è un'ottima opzione, ma le melanzane sono molto ingombranti e non puoi metterne molte nel congelatore. La disidratazione aiuterà, seguita dal recupero. Considereremo le ricette più interessanti per essiccare le melanzane.

Il melone essiccato è una favolosa prelibatezza orientale fin dall'infanzia, facile da preparare a casa e non richiede attrezzature speciali, solo un'asciugatrice elettrica o un normale forno a gas.

La zucca, per la quale sono state create condizioni di conservazione ottimali, potrebbe non deteriorarsi per molto tempo. Tuttavia, se la verdura viene tagliata, la sua durata di conservazione si riduce notevolmente. Cosa fare con la parte inutilizzata? Può essere congelato o essiccato. Parleremo di vari metodi per essiccare la zucca in questo articolo.

Le zucchine sono un ottimo ortaggio dietetico. È a basso contenuto di calorie e contiene un'abbondanza di varie vitamine e microelementi.Le zucchine sono apprezzate anche nei menù per bambini, soprattutto per la prima pappa del neonato, per questo è molto importante conservare il raccolto di zucchine per un lungo periodo.

L'aglio, prodotto in grandi quantità, piace sempre ai giardinieri. Ma la raccolta è solo metà dell’opera, perché tutta questa bontà deve essere preservata anche per i lunghi mesi invernali. Oggi proponiamo di parlare di come essiccare adeguatamente questo ortaggio subito dopo la raccolta, in modo che possa essere conservato a teste intere per tutto l'inverno, e parleremo anche di come preparare i condimenti all'aglio in casa, sotto forma di patatine e polvere, dagli spicchi d'aglio sbucciati.

L'autunno è il periodo in cui i giardinieri sono impegnati nella raccolta dei raccolti. Sorge la domanda non solo su come avere il tempo di raccogliere tutto ciò che è riuscito a crescere nei giardini, ma anche su come preservare questa abbondanza di verdure, frutta e bacche per l'inverno. In questo articolo cercheremo di comprendere le regole per essiccare vari tipi di cipolle per l'inverno a casa.

Essere un buongustaio non è un peccato, soprattutto perché per preparare gli stessi piatti del ristorante più sofisticato non è necessario spendere molti soldi, perché la maggior parte di questi ingredienti sono molto economici, basta solo prepararli. I pomodori secchi o essiccati al sole sono uno di questi ingredienti.

Le carote essiccate sono molto convenienti, soprattutto se in casa non ci sono posti speciali dove conservare gli ortaggi a radice fresca. Naturalmente le verdure possono essere congelate, ma la capacità del congelatore di molte persone non è molto grande. Una volta essiccate, le carote conservano tutte le loro qualità benefiche e gustose e non occupano molto spazio di conservazione. Parleremo di come essiccare le carote per l'inverno a casa in questo articolo.

I piatti con peperoni hanno un gusto squisito, un aroma gradevole e acquisiscono un bell'aspetto. Come preparare i peperoni per l'inverno in modo che non perdano vitamine, gusto e colore? È stata trovata una soluzione: devi sapere come asciugare i peperoni a casa. Ciò ti consentirà di goderti l'aroma e il gusto di questo ortaggio tutto l'anno. Inoltre, prepararlo per l'inverno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. I peperoni dolci essiccati ti permetteranno di saturare i tuoi piatti con vitamine e minerali benefici, contenuti in grandi quantità in questo frutto, anche in inverno.

La physalis commestibile non è una bacca particolarmente popolare tra i nostri residenti estivi. Nel frattempo, il physalis è stato coltivato, venerato e mangiato fin dai tempi degli antichi Inca. Questo frutto dall'aspetto buffo è una potente fonte di sostanze antivirali e antitossiche.È importante che la bacca non perda nessuna delle sue proprietà benefiche e del suo squisito sapore agrodolce una volta essiccata. Il physalis secco preparato per l'inverno è molte volte più utile della normale uvetta. Ed è facile da preparare. Tra tutte le sue varietà, la Fragola è quella più adatta per produrre super uvetta.

Le patate secche sono una sorta di patatine fritte, ma a differenza di queste ultime sono salutari per l'organismo. Al giorno d'oggi l'essiccazione di frutta e verdura sta diventando sempre più popolare. Questa semplice ricetta per la preparazione delle patate piacerà sicuramente alle persone che non riescono a immaginare se stesse e la propria vacanza senza tende e natura. Le patate essiccate sostituiranno completamente i tuberi freschi, ma peseranno molte volte meno.

Se ti piace preparare ricette insolite per l'inverno, prova a preparare le zucchine essiccate. Piaceranno sicuramente agli amanti dei dolci sani e originali. Certo, dovrai armeggiare un po ', ma il risultato sarà insolitamente gustoso da mangiare in inverno.

Esistono vari modi per preparare il peperoncino per un uso futuro. Uno dei modi più semplici e facili con cui si conservano tutte le vitamine e non si perde il piccante è l'essiccazione. Ovviamente puoi usare un moderno essiccatore per frutta e verdura, ma perché non provare a farlo secondo l'antica ricetta collaudata delle nostre nonne?