Erbe secche

Animali domestici come conigli e cincillà mangiano fieno. I bricchetti di fieno possono essere acquistati in qualsiasi negozio di animali, ma non è meglio preparare l'erba da soli? La qualità del prodotto e il suo valore nutrizionale saranno molto più elevati, a condizione che vengano seguite alcune regole per lo sfalcio e l'essiccazione dell'erba.

La felce essiccata ci è arrivata dalla cucina coreana, ma ha messo radici così bene che quelle casalinghe che l'hanno provata almeno una volta vogliono sicuramente preparare la felce felce per un uso futuro.

In alcuni paesi, i campi di lavanda occupano vaste aree e la raccolta di questa pianta profumata è in corso. Da esso si ottengono oli essenziali e aromi, che vengono utilizzati anche in cucina.

La salvia (salvia) viene utilizzata sia per scopi medicinali che culinari.Il metodo di essiccazione che scegli dipende dallo scopo per cui ti serve la salvia.

Molte persone considerano la cicoria solo un'erbaccia. Ma non è vero. Tutte le parti di questa pianta sono considerate benefiche: radici, foglie verdi e fiori. I benefici della cicoria sono determinati dalle sostanze incluse nella sua composizione. Questa pianta ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, sedative, antipiretiche e vasodilatatrici. Se hai a cuore la tua salute e quella della tua famiglia, allora dovresti fare scorta di questa pianta miracolosa per l'inverno. In questo articolo imparerai come essiccare correttamente la cicoria a casa.

La melissa è stata a lungo utilizzata dalle persone in cucina, medicina e profumeria. Ha un gradevole aroma di limone e calma i nervi. Per asciugare la melissa per un uso futuro, devi conoscere alcuni segreti.

L'autunno ci offre sempre molto materiale naturale per realizzare un'ampia varietà di idee creative. Foglie di vario tipo e colore possono diventare la base per realizzare un erbario, un pannello con fiori secchi o quadri vari. Per preservare i doni della natura nella loro forma originale, è necessario essere in grado di asciugare adeguatamente le foglie. Se segui tutti i dettagli di questo processo, non perderanno i loro colori vivaci e la loro forma.

L'origano aromatico viene utilizzato per la guarigione e in cucina. Ma qui questa erba medicinale appare sotto il nome di “origano”. Tutti conoscono già l'origano, a differenza dell'erba madre, della ladanka, della macerdushka, dell'origano, della zenovka, ma sono tutte la stessa pianta.

Il timo, noto anche come timo, è un arbusto perenne abbastanza comune nelle zone boscose. Un altro nome per questa pianta è timo. Le foglie e i fiori trovano largo impiego sia nella medicina popolare che per scopi culinari. Le materie prime essiccate possono essere acquistate in farmacia in qualsiasi periodo dell'anno, ma le forniture fatte con le proprie mani a casa saranno molto più vantaggiose. La cosa principale è seguire alcune regole per la sua preparazione quando si asciuga il timo.

L'erba di San Giovanni (Herba hyperici) è anche chiamata "l'erba che cura 99 malattie". Questa pianta ha ricevuto questo soprannome per le sue proprietà medicinali, che hanno un effetto benefico su tutto il corpo. Puoi preparare tu stesso l'erba di San Giovanni. Per fare questo, devi solo conoscere alcune semplici regole per raccogliere questa pianta e la complessità di asciugarla a casa.

La camomilla ha proprietà curative uniche. Può alleviare l'infiammazione, disinfettare, guarire le ferite e alleviare gli spasmi. La camomilla è ampiamente utilizzata nella medicina, sia tradizionale che popolare.Per preservare la massima quantità di sostanze utili, è necessario raccogliere correttamente le materie prime e asciugarle. Parleremo di tutte le complessità di questo processo in questo articolo.

L'ortica cresce quasi ovunque: nei lotti liberi, lungo le recinzioni e le strade. La maggior parte di noi considera questa pianta un'erbaccia ed evita il contatto con essa in ogni modo possibile, perché le foglie di ortica pungono dolorosamente. Ma non dovresti trascurare questa erba molto utile, poiché è ampiamente utilizzata per scopi medicinali, culinari e anche come integratore vitaminico per gli animali domestici. Parleremo di come raccogliere ed essiccare correttamente le ortiche in casa in questo articolo.

Le erbe aromatiche come il basilico, l'aneto o il prezzemolo sono senza dubbio meglio preparate da soli per l'inverno. Le verdure possono essere congelate o essiccate per un uso futuro. Oggi parleremo di come essiccare correttamente il basilico. Questa erba è davvero unica nella sua composizione e proprietà aromatiche. Il basilico è anche popolarmente chiamato il re delle erbe. Per asciugarlo senza perdere aroma e gusto, è necessario conoscere le complessità di questo processo. Allora come si asciuga il basilico?

Cosa c'è di meglio di una tazza di tè aromatico al tiglio con miele in una fredda sera d'inverno..Anche il tè al tiglio è molto utile: aiuta contro il raffreddore, le malattie della gola e migliora la digestione. I fiori di tiglio possono essere acquistati in farmacia, ma è molto più bello prepararli da soli.

L'aneto occupa uno dei primi posti tra le erbe usate in cucina. L'aneto viene utilizzato per insaporire insalate, primi e secondi piatti di carne, pollame e pesce. Come conservare questa erba speziata per l'inverno è l'argomento principale della nostra conversazione oggi. Il modo migliore per conservare l'aneto è congelarlo e asciugarlo. Allo stesso tempo, le erbe essiccate hanno l'aroma più brillante. Parleremo di come essiccare correttamente l'aneto a casa in modo che non perda il suo gusto e le sue proprietà benefiche in questo articolo.

Il prezzemolo è un'erba eccellente che può essere utilizzata per preparare una varietà di piatti a base di carne, pesce e pollame. Allo stesso tempo, non sono popolari solo le verdure fresche, ma anche la massa verde essiccata e le radici. Per sapere come preparare adeguatamente il prezzemolo secco per l'inverno a casa, leggi questo articolo.

Anche i pezzi di cotone idrofilo assorbono perfettamente l'umidità, quindi puoi usarli per asciugare i fiori. Tutti i petali della pianta vengono accuratamente ricoperti con pezzetti di questo materiale in modo che siano tutti separati.Successivamente, appendi la struttura sottosopra in un luogo buio e attendi che si asciughi completamente. Il batuffolo di cotone viene rimosso dal bocciolo secco con una pinzetta, facendo attenzione a non danneggiare i fragili petali. L'asciugatura in questo modo richiede una settimana.

Il tè Koporye, preparato con foglie di fireweed (tè Ivan), può essere preparato a casa. Questo tè differisce dalla sua controparte nera o verde per il suo aroma insolitamente ricco e per un'enorme quantità di sostanze utili. Cucinarlo da solo farà risparmiare al tuo budget familiare spese aggiuntive.

Molto è stato scritto sui modi per raccogliere, elaborare ed essiccare l'epilobio (fireweed), sia in libri speciali che su Internet. Qui non parlerò della raccolta delle materie prime per preparare il meraviglioso e aromatico tè di Cipro (questo è un altro dei tanti nomi del tè all'epilobio), ma condividerò il mio metodo con cui elaboro le foglie verdi raccolte della pianta e come le asciugo per un uso futuro.

Per conservare le verdure, puoi utilizzare non solo quelle appena raccolte, ma anche foglie secche e rizomi di rafano. Ma è molto importante asciugare correttamente questa verdura. Usando questa ricetta fatta in casa, puoi preparare non solo le foglie di rafano per un uso futuro, ma anche la sua radice.