Congelamento

In estate è così bello gustare deliziose albicocche fresche e dolci, ma come puoi accontentarti di questi frutti in inverno? Certo, puoi comprarli al supermercato, ma non conterranno nulla di salutare e il gusto lascia molto a desiderare. In questo caso vengono in soccorso le albicocche congelate.

Chiunque abbia mai acquistato patate congelate al mercato sa che si tratta di una sostanza morbida non commestibile dal sapore dolce e disgustoso. È impossibile correggere questo gusto e le patate devono essere gettate via. Ma al supermercato compriamo set di zuppe surgelate che contengono patate e non hanno alcun retrogusto. Allora qual è il segreto per congelare correttamente le patate? C'è un segreto e lo sveleremo ora.

Oggi voglio parlarvi di tutti i modi per congelare l'aglio. "È possibile congelare l'aglio?" - tu chiedi. Certo che puoi! L'aglio congelato si conserva perfettamente nel congelatore, mantenendone il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche.

I cetrioli sono congelati? Questa domanda preoccupa sempre più persone ultimamente. La risposta è chiara: è possibile e necessario! Questo articolo presenta 6 modi per congelare correttamente i cetrioli freschi e in salamoia.

Non è un segreto che i pomodori più deliziosi siano nella stagione di maturazione. Acquistare pomodori invernali è completamente inutile, perché non hanno un gusto e un aroma ricchi. Il modo più semplice per conservare i pomodori per cucinare qualsiasi piatto è congelarli.

L'uva congelata non ha un aspetto diverso da quella fresca se congelata correttamente. Tollera bene il congelamento e diventa addirittura ancora più dolce, poiché l'acqua in eccesso viene congelata, lasciando lo zucchero all'interno della bacca.

Recentemente, il congelamento degli alimenti è diventato sempre più popolare. A questo proposito si sente sempre più spesso la domanda: è possibile congelare i funghi porcini e come farlo correttamente. In questo articolo voglio parlare di tutti i modi per congelare correttamente i funghi porcini, della loro conservabilità e delle regole di scongelamento.

Le bacche di olivello spinoso non vengono spesso congelate; di solito vengono trasformate direttamente in burro, marmellata o succo. Tuttavia, può succedere che in pieno inverno tu abbia improvvisamente bisogno di bacche fresche e un sacchetto di olivello spinoso congelato sarà molto utile.

Solitamente la preparazione dell'impasto richiede molto tempo, e questo non è conveniente se gli ospiti sono già sulla soglia. Inoltre, preparare la pasta sfoglia o la pasta lievitata è un processo piuttosto laborioso e si desidera sempre ridurlo al minimo. Utilizzate quindi piccoli trucchi quotidiani. Quando hai un giorno libero, prepara più impasto e congelalo per un uso futuro.

La gelatina è un piatto gustoso e salutare per bambini e adulti. È facile da preparare, ma indurire per un cuoco inesperto è difficile. In questo articolo sveleremo tutti i trucchi per congelare con successo la gelatina.

Il mais è una pianta venerata dall'uomo fin dall'antichità.Anche gli Aztechi conoscevano le proprietà benefiche di questa cultura e la usavano attivamente in cucina. Il mais non ha perso la sua popolarità nemmeno adesso. Alle nostre latitudini questo è un ortaggio di stagione, ma in inverno vuoi davvero coccolare i tuoi cari con il mais. Questa idea è facile da implementare, ma per fare questo devi solo congelare la verdura.

Il cavolfiore è un ortaggio molto pregiato, ricco di proteine ​​e fibre. Per preservare le infiorescenze ricci per l'inverno, puoi utilizzare il congelatore. Il cavolfiore adeguatamente congelato conserva la maggior parte delle sue vitamine e microelementi. Da questo articolo imparerai tutte le complessità del processo di congelamento, nonché come congelare il cavolfiore per un bambino.

Esistono molti modi per preparare le prugne per l'inverno. Preferisco conservare le prugne nel congelatore. Una volta congelato, il gusto, l'aspetto del prodotto e le vitamine vengono preservati. Molto spesso utilizzo le prugne congelate sciroppate per le pappe, per preparare dolci e bevande. I bambini che spesso mangiano male, mangiano con piacere questa preparazione.

Durante i mesi invernali, molte persone utilizzano verdure miste acquistate in negozio per preparare stufati o zuppe di verdure in casa.Oggi voglio proporvi una ricetta per congelare le verdure in umido per l'inverno a casa.

È noto che la preparazione per un evento speciale richiede molto tempo per ogni casalinga. Per facilitare i preparativi per le feste, potete cuocere i pan di spagna qualche giorno o settimana prima e congelarli. Poi, poco prima della data importante, non resta che spalmare la crema e decorare il pan di spagna finito. Pasticceri esperti, prima di tagliare il biscotto in strati di torta e dargli forma, congelarlo prima. Il semilavorato poi è molto più facile da lavorare: si sbriciola e si rompe meno.

I fagioli sono un prodotto vicino alla carne in termini di quantità di proteine ​​​​facilmente digeribili. Ecco perché andrebbe consumato tutto l'anno. I fagioli possono sempre essere congelati per l'inverno a casa.

Le verdure al basilico sono molto aromatiche, sane e gustose. Questa erba piccante è ampiamente utilizzata in cucina, come additivo per zuppe, salse, carne e pesce, nonché in cosmetologia. Per preservare un po' d'estate, proviamo a congelare il basilico nel congelatore. Leggi tutte le complessità e i metodi per congelare il basilico per l'inverno a casa in questo articolo.

Il gelato alla frutta o al succo fatto in casa è un dessert delizioso e salutare. E non solo per i bambini. Se sei a dieta e vuoi davvero il gelato, il gelato alla frutta fatto in casa può sostituirlo completamente. Come cucinarlo a casa?

I funghi prataioli sono funghi convenienti, sani e gustosi. C'è un modo semplice per procurarti funghi prataioli tutto l'anno. In questo modo semplice si congela a casa. Sì, puoi congelare i funghi prataioli.

Recentemente, le casalinghe cercano sempre più informazioni su Internet sulla possibilità di congelare le barbabietole per l'inverno. La risposta è chiara: le barbabietole possono e devono essere congelate! In primo luogo, ti farà risparmiare tempo durante la preparazione dei piatti con questo ortaggio in inverno, in secondo luogo, salverà il raccolto dal deterioramento prematuro e, in terzo luogo, è molto redditizio e conveniente.