Aglio selvatico in salamoia - una ricetta su come marinare l'aglio selvatico.
L'aglio selvatico in salamoia è il modo più comune per preparare questa pianta sorprendentemente gustosa ed estremamente salutare per l'inverno.
È ora di aggiungere ai segnalibri: Primavera
Marinare l'aglio selvatico secondo questa ricetta è un compito abbastanza semplice. Assicurati di prendere nota nel tuo ricettario personale. Prima o poi probabilmente ne avrai bisogno.
Foto. Aglio selvatico marinato
Ingredienti per la marinata: 1 litro di acqua, 50 g di sale, 50 g di zucchero, 90 g di aceto al 9%.
Come marinare l'aglio selvatico.
Per prima cosa devi creare uno sciroppo di sale e zucchero, far bollire per 2 minuti e raffreddare. Aggiungi aceto.
Tagliare a pezzetti l'aglio orsino lavato, versarvi sopra dell'acqua bollente e poi raffreddare con acqua fredda.
Mettiamo l'aglio selvatico barattoli sterilizzati, versare la marinata lasciando 2 cm al collo. Quindi coprire con un coperchio e sterilizzare 5 minuti. Sughero. Dopo il completo raffreddamento, nasconditi nel seminterrato.
In salamoia aglio selvatico - Ottima componente di piatti a base di pesce e carne. Viene utilizzato nella preparazione di borscht e zuppe, salse e condimenti. Ramson ha trovato il suo utilizzo anche nella cottura al forno: un'aggiunta salata a quasi tutti i ripieni non dolci.
Foto. Aglio selvatico marinato
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