Ciliegie deliziose, dolci e fresche: descrizione, frutto, gusto. Come preservare le proprietà benefiche delle ciliegie in inverno.

Le ciliegie dolci sono un “parente stretto” delle ciliegie. Da un punto di vista botanico la ciliegia non è una bacca, ma da un punto di vista culinario è una bacca. Quest'ultimo classifica tutti i piccoli frutti come bacche.

Foto. Ciliegio.

Foto. Ciliegia grande.

Le ciliegie si deliziano con i loro frutti quasi tutta l'estate. Le ciliegie dolci sono una “prelibatezza per bambini”. I frutti sono ricoperti da una buccia colorata e liscia con all'interno polpa dolce. Le bacche succose hanno molte sfumature: dal giallo chiaro al rosso scuro, quasi nero. Il sapore delle ciliegie è gradevole, delicatamente dolce. Le ciliegie dolci sono una bacca capricciosa, non possono essere conservate per lunghi periodi di tempo (non più di due settimane) e si deteriorano rapidamente in caso di pioggia.

Foto. Amarena.

Le ciliegie dolci sono un prodotto dietetico (circa 50 calorie per 100 grammi). Ma un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso, o meglio a gonfiore. Pertanto, quando ti piacciono le ciliegie, ricorda che tutto dovrebbe essere con moderazione.

Foto. Ciliegia gialla.

Foto. Dolce rosa ciliegia.

In termini di qualità, le ciliegie dolci sono molto simili alle ciliegie. Le proprietà benefiche delle ciliegie vengono utilizzate nel trattamento delle ciliegie. Ha qualità generali di miglioramento della salute: rafforza il sistema immunitario e aumenta l'appetito. Utile per l'anemia e l'emoglobina bassa.Ma le persone con diabete dovrebbero evitare questa bacca. A causa della presenza di cellulosa, le ciliegie non sono accettate da tutti gli organismi. In questo caso si consiglia di utilizzare ciliegie trasformate (composta, succo bollito diluito).

Sia le ciliegie in scatola che quelle fresche sono un delizioso ingrediente per dolci e dessert. Prepararsi per l'inverno Da esso vengono preparate deliziose marmellate e composte. In inverno, le ciliegie secche deliziose e dolci sono particolarmente utili.