Mirtilli secchi - una ricetta per essiccare i mirtilli per l'inverno a casa.
Categorie: Bacche secche
Il ferro contenuto nei mirtilli essiccati è molto ben assorbito dall'organismo, motivo per cui vengono spesso utilizzati in farmacologia e medicina popolare.
Foto: mirtilli secchi
Come essiccare correttamente i mirtilli
Per asciugare i mirtilli per l'inverno, le bacche mature vengono raccolte in un clima caldo e soleggiato. Le bacche vengono accuratamente selezionate da foglie, moscerini e altri detriti.
Non lavare. Versare la frutta intera su teglie e reti stagnate. Asciugare prima in forno o forno a una temperatura di 30 - 40 ° C. Quindi aumentare la temperatura a 60 ° C. L'asciugatura in forno viene eseguita con la porta aperta. È meglio conservare i mirtilli essiccati in sacchetti di carta o di stoffa.
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