Regole per l'estrazione, la preparazione e la raccolta della linfa di betulla. Come raccogliere correttamente la linfa di betulla.

Come raccogliere correttamente la linfa di betulla

Prima di iniziare a raccogliere la linfa di betulla, devi rimuovere con attenzione una piccola sezione di corteccia di betulla dal luogo in cui intendi prendere la linfa. Quindi, pulisci la sezione del bagagliaio in questo punto. Successivamente, con un tutore, creare una rientranza di 3-4 cm.Il succo che fuoriesce può essere raccolto utilizzando una benda o una striscia di garza, oppure è possibile attaccare una scanalatura di stagno o un tubo.

Foto. La raccolta della linfa di betulla è un dispositivo.

Dopo aver raccolto la linfa, non si può lasciare un buco nell'albero; deve essere ben chiuso con muschio, e la zona del tronco da cui è stata rimossa la corteccia deve essere ricoperta con cera o sapone da bucato. Se copri il taglio in questo modo, l'albero non soffrirà la penetrazione di infezioni fungine o batteri patogeni.

Raccolta della linfa di betulla: attrezzatura

Oggi siamo abituati a vedere la linfa di betulla in un barattolo; anticamente la linfa veniva raccolta in contenitori di corteccia di betulla affinché questa bevanda potesse conservarsi meglio e più a lungo. Al giorno d'oggi nessuno vuole prendersi la briga di preparare tali contenitori.Pertanto, per raccogliere il succo vengono utilizzati barattoli di vetro, bottiglie di plastica e persino sacchetti di plastica.

Foto. Estrazione della linfa di betulla

Foto. È ora di raccogliere la linfa di betulla

Regole per la raccolta della linfa di betulla

Per non danneggiare l'albero, devi sapere che le betulle vecchie e molto giovani non sono adatte alla raccolta della linfa. Pertanto, è meglio scegliere alberi con un diametro di 20-40 cm Il numero di fori consentiti in una betulla dipende dal suo diametro. Se la betulla ha un diametro di circa 25 cm, è possibile praticarvi un solo foro. In una betulla con un diametro di circa 40 cm non si possono realizzare più di 4 fori.

La condizione successiva è la quantità di succo raccolto. Se conti di raccogliere la linfa l'anno prossimo, devi ricordare che puoi prendere solo 1 litro di bevanda da un albero per 2-3 giorni e non di più.

Puoi usare un martello per fare un buco attraverso il quale scorrerà la linfa, oppure puoi usare uno scalpello o un coltello senza conficcarlo troppo in profondità nel tronco dell'albero. Dopo la raccolta, il foro deve essere accuratamente chiuso e sigillato.

Il modo più delicato è raccogliere il succo da un ramo tagliato. Il ramo viene tagliato in modo che al ramo formato si possa appendere un contenitore. Per comodità, il ramo tagliato viene legato ad un tronco o altro ramo per fissarlo e indirizzare il taglio in un contenitore per la raccolta della linfa. Questo metodo consente di attaccare diversi piccoli contenitori ai rami e riempirli più velocemente.

Dobbiamo ricordare che il movimento del succo dipende dalla temperatura dell'aria. Pertanto, nelle giornate calde, i contenitori si riempiono molto rapidamente e l'orario ottimale per la raccolta è da mezzogiorno alla sera.

Stagione di estrazione o raccolta della linfa di betulla - video.

Quando la preparazione della linfa di betulla si esaurisce, è meglio utilizzare subito la linfa raccolta, ma se c'è più linfa è meglio conservarla al freddo, altrimenti diventerà acida.

Quando il tempo per raccogliere la linfa di betulla finisce e si scopre che è stata preparata molta linfa, sorge la domanda su come conservarla al meglio, come arrotolare la linfa di betulla per un uso successivo, in modo che conservi le sue proprietà quanto più possibile. possibile. caratteristiche benefiche.

Dopo aver studiato come raccogliere correttamente la linfa di betulla, avendo appreso le regole di base per estrarre, raccogliere e conservare la linfa di betulla, è tempo di chiedersi come arrotolare la linfa di betulla per l'inverno a casa.