Marmellata di albicocche fatta in casa - una ricetta per preparare la marmellata di albicocche con lo zucchero.

Descriveremo tutta la preparazione in modo semplice e passo dopo passo.

Prima di tutto, abbiamo bisogno delle albicocche. È meglio prenderli troppo maturi, poiché saranno più succosi e dolci.

Non prendiamo più di 10 kg, questo è l'unico modo per evitare che si bruci.

Durante la preparazione bisogna rispettare le seguenti proporzioni: per 10 kg di albicocche prendere 1 bicchiere d'acqua e da 1 a 5 kg di zucchero (a seconda di come vi piace).

Le albicocche vanno lavate, selezionate, eliminando quelle danneggiate, poiché non sono adatte a noi, e poi asciugate (potete semplicemente lasciare scolare l'acqua).

Successivamente, dividere a metà. I semi devono essere rimossi e le aree danneggiate tagliate.

Mettiamo quello che abbiamo selezionato in una bacinella, aggiungiamo un po' d'acqua e facciamo cuocere, ricordandoci di mescolare continuamente.

Quando la massa di albicocche inizia ad addensarsi, potete aggiungere un po 'di zucchero e continuare la cottura fino a cottura. Ci vorrà un'ora o un'ora e mezza. Per tutto questo tempo, assicurati di ricordarti di continuare a mescolare. Non è necessario cuocere a lungo con lo zucchero, perché... la marmellata inizierà a scurirsi e il prodotto finale non manterrà il suo bellissimo e ricco colore arancione.

Prima di versare la marmellata di albicocche finita nei barattoli, è necessario preparare il contenitore: deve essere lavato, asciugato e riscaldato.

Non appena la marmellata è confezionata, i vasetti vanno arrotolati subito; per questo occorre già predisporre i coperchi. Quindi raffredda tutto.

Bene, ora sai come preparare la marmellata di albicocche a casa. Questa semplice ricetta svela tutti i segreti e preparare la marmellata di albicocche per l'inverno non sarà più un problema per voi.