Marmellata di mele cotogne fatta in casa - una ricetta semplice per la marmellata di mele cotogne aromatica per l'inverno.

Ho un debole per il gradevole aroma della mela cotogna, ma a causa dell'astringenza di questo frutto è quasi impossibile mangiarlo crudo. Ma la marmellata di mele cotogne, preparata secondo una ricetta casalinga così semplice, è piaciuta a tutta la mia famiglia per il suo aroma e gusto, e i bambini semplicemente non ne hanno mai abbastanza.

Ingredienti: Mela cotogna, zucchero

Come fare la marmellata.

Bella mela cotogna

Anche la polpa rimasta dopo aver spremuto il succo di mela cotogna per la gelatina è adatta alla cottura. E così, devi passare la polpa di mela cotogna al setaccio per eliminare i semi e il centro duro (pietroso) del frutto.

Aggiungere lo zucchero alla purea così ottenuta nella seguente proporzione: per due chilogrammi di massa di purea – un chilogrammo di zucchero. Dopo aver mescolato lo zucchero, devi cuocere la marmellata allo spessore che ti serve.

Metti la marmellata calda finita in barattoli sterili e chiudi con i coperchi. Se la marmellata di mele cotogne risulta essere di consistenza liquida (non sufficientemente cotta), è meglio conservarla in un luogo freddo.

In inverno, da preparazioni fatte in casa così aromatiche, puoi preparare un'ampia varietà di ripieni di tutti i tipi per prodotti da forno e deliziosi dessert e, soprattutto, senza aggiungere ulteriori aromi. Dopotutto, la marmellata di mele cotogne ha già un profumo delizioso.

Marmellata di mele cotogne fatta in casa - una ricetta semplice per la marmellata di mele cotogne aromatica per l'inverno.

Come fare la marmellata.

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