La marmellata di viburno e bacche di sorbo fatta in casa è una marmellata di bacche gustosa e salutare per l'inverno.

Marmellata fatta in casa di viburno e sorbo

Tag: Marmellata di viburno, Marmellata di sorbo

Le mie due bacche autunnali preferite, il viburno e il sorbo, stanno bene insieme e si completano a vicenda nel gusto. Da queste bacche puoi preparare una straordinaria marmellata fatta in casa profumata con una piacevole acidità e una leggera amarezza piccante, e anche ricca di vitamine.

Ingredienti: viburno, zucchero, aronia

Per preparare le preparazioni fatte in casa è necessario assumere:

- un bicchiere di frutti di bosco (mescolare viburno e sorbo in quantità uguali);

- due bicchieri d'acqua;

- per un bicchiere di purea preparata - 0,5 tazze di zucchero.

Kalina

Per iniziare a preparare la marmellata, selezionate quantità uguali di bacche di viburno e sorbo mature e integre e lavate.

Quindi, le bacche devono essere bollite fino a renderle morbide, in modo che l'acqua con cui sono riempite bolle della metà.

Quindi, le bacche ammorbidite devono essere trasformate in una purea omogenea. A questo scopo basterà macinarli al setaccio.

Successivamente, dobbiamo aggiungere lo zucchero alla nostra massa di due tipi di bacche, mescolare e lasciare bollire la nostra miscela fino allo spessore desiderato.

C'è un piccolo segreto in questa ricetta fatta in casa: la marmellata di frutti di bosco finita deve essere confezionata in barattoli, che poi mettiamo in forno (non troppo caldo). Lasciate riposare un po' finché non si sarà formata una crosticina sopra la marmellata, così si conserverà meglio.

Una marmellata di frutti di bosco così aromatica e salutare fatta in casa può essere un ottimo ripieno per vari prodotti da forno, oppure può essere semplicemente servita con il tè in inverno.

La marmellata di viburno e bacche di sorbo fatta in casa è una marmellata di bacche gustosa e salutare per l'inverno.

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