Frutta candita fatta in casa a base di physalis vegetale: una ricetta semplice per preparare il physalis per l'inverno.

Come preparare il physalis candito.

Per preparare la frutta candita è necessario utilizzare come base la frutta fresca. marmellata di bacche di physalis cotta, preparato secondo la nostra ricetta.

E così, per ottenere i canditi, la nostra marmellata finita deve essere cotta per dieci-quindici minuti in più.

Successivamente, scolate accuratamente lo sciroppo e mettete le bacche su un setaccio.

Quindi, seleziona i bellissimi frutti di physalis interi e disponili uniformemente su una teglia o su un foglio di compensato e copri le bacche sopra con un foglio di carta spessa. A questo scopo è adatta la carta da forno.

Successivamente, per ottenere i canditi, le bacche della marmellata devono essere accuratamente asciugate. L'essiccazione della nostra physalis candita può essere effettuata in due modi. Uno sarà più lungo nel tempo e il secondo sarà più veloce. Quale usare spetta a te scegliere.

1. Lasciare asciugare il foglio con le bacche a temperatura ambiente.
2. Asciugare in forno a una temperatura compresa tra 35 e 40 gradi o in un'asciugatrice elettrica.

Il physalis candito pronto deve essere cosparso di zucchero prima di essere confezionato per la conservazione. Questa preparazione casalinga di frutta candita si conserva bene in una scatola di cartone chiusa.

I miei figli di solito mangiano frutti canditi gialli così profumati e belli invece dei dolci.Con loro cucino molti prodotti da forno diversi, li aggiungo a torte, panini e muffin.