Linfa di betulla fatta in casa: inscatolare in barattoli con limone. Come preservare la linfa di betulla per l'inverno.

La linfa naturale di betulla fatta in casa è, ovviamente, linfa in barattoli con limone, per l'acidità del gusto, e con un po' di zucchero, per la conservazione.

Ingredienti: Succo di betulla, limone, zucchero
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Dopotutto, se è possibile conservare la linfa di betulla per l'inverno, prima, ovviamente, devi arrotolare la linfa di betulla in barattoli.

Foto. Linfa di betulla

Come preservare la linfa di betulla per l'inverno.

A preparare Linfa di betulla fatta in casa conservandola in barattoli, è necessario mescolare 10 litri di linfa di betulla con 10 cucchiai di zucchero e il succo di un limone. Far bollire e, filtrando con un panno sottile o un colino, versare banche, coprire con i coperchi e arrotolare. Capovolgere i barattoli e lasciarli raffreddare. Quindi portali in un luogo freddo per conservarli.

Per migliorare il gusto e l'aroma della linfa di betulla si possono aggiungere foglie di menta, melissa, timo e altre erbe aromatiche. Puoi aggiungere i succhi di altre bacche alla linfa di betulla. Ad esempio, lamponi, fragole, ciliegie, mirtilli rossi.

Foto. Succo di betulla

La linfa di betulla in lattina, ovviamente, non ne ha proprietà curative, come appena raccolto ma comunque benefico per l'organismo e può essere utilizzato come bevanda dissetante.

È così facile arrotolare la linfa di betulla fatta in casa con il limone in barattoli e la ricetta su come conservare la linfa di betulla per l'inverno ora può vivere nel tuo libro delle conserve.

Bene, questa è una foto per uno “spuntino”: linfa di betulla in un barattolo, con polpa. 😉

Linfa di betulla con polpa