Il ketchup di mele e albicocche fatto in casa è una ricetta deliziosa, semplice e facile per il ketchup invernale senza pomodori.
Se vuoi preparare il ketchup senza pomodori, questa semplice ricetta ti tornerà utile. Il gusto originale del ketchup di mele e albicocche può essere apprezzato da un vero ammiratore dei prodotti naturali e da un amante di tutto ciò che è nuovo. Questo delizioso ketchup può essere facilmente preparato a casa.
Come preparare il ketchup senza pomodori utilizzando una mela e un'albicocca come base - ricetta passo dopo passo.
Rimuovere con attenzione la buccia dal frutto, rimuovere tutti i noccioli dalle albicocche e il torsolo dalle mele.
Tritare a pezzi la frutta preparata, aggiungere la cipolla e l'aglio, tritati finemente in anticipo.
Successivamente, salare la massa di frutta, aggiungere lo zucchero e tutti i condimenti specificati.
Cuocere il ketchup di albicocche e mele risultante, riducendo il fuoco al minimo. Assicurati di mescolare regolarmente.
Quando il composto si addensa, non prima di due ore dopo, il ketchup è pronto.
Mettiamo il ketchup ancora caldo nei barattoli, che dobbiamo chiudere bene con i coperchi. Puoi fare a meno della sterilizzazione.
Per preparare il ketchup è necessario:
albicocche 500 gr., mele 1 kg., cipolle 500 gr., aglio 2 spicchi, sale 1 cucchiaino, zucchero 700 gr., zenzero (facoltativo) 1 cucchiaino, pepe nero macinato 1 cucchiaino, 0,7 l. 5% aceto. Il delizioso ketchup fatto in casa senza pomodori, a base di mele e albicocche, delizierà senza dubbio la tua famiglia in inverno con il suo speciale gusto dolciastro e aglio.Lo zenzero gli conferirà uno specifico retrogusto bruciante.
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