Composta di lamponi fatta in casa per l'inverno: una ricetta di composta semplice e gustosa.
Preparare la composta di lamponi per l'inverno a casa è abbastanza semplice. La composta non è solo gustosa, ma sarà senza dubbio utile per tutti coloro a cui offrirai questa bevanda aromatica fatta in casa.
In questa ricetta non facciamo bollire i lamponi: questo preserva il più possibile tutte le vitamine e le proprietà benefiche dei lamponi.
Ingredienti: per un barattolo di lamponi da 0,5 litri, 7 cucchiai di zucchero.
Come cucinare la composta di lamponi
Immagine - lamponi, per, composta, per, inverno
Ordinare con cura le bacche, rimuovere tutto l'eccesso, lasciando i frutti sbucciati.
Successivamente immergere i lamponi in una soluzione di sale da cucina (20 g di sale/1 l di acqua), scolare eventuali insetti galleggianti, se presenti.
Sciacquare le bacche con acqua pulita e lasciare scolare l'acqua in uno scolapasta.
Metti i lamponi banche, cospargere di zucchero. Il livello del contenuto nel barattolo dovrebbe essere 1 cm più alto del collo. Coprire con una garza e lasciare riposare per 4 ore. Durante questo periodo il contenuto si depositerà e i lamponi rilasceranno il succo.
Coprite poi il barattolo con un coperchio di latta e lasciatelo sterilizzare per 15 minuti. Arrotolare le lattine.
Composta fatta in casa da lamponi pronto per l'inverno.
Foto. Composta di lamponi
Sapendo come preparare la composta di lamponi, ora potrete sempre conservare per l'inverno una bevanda profumata, gustosa e salutare. Inoltre la ricetta è in realtà molto semplice.
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