Composta di olivello spinoso fatta in casa per l'inverno - una ricetta semplice per preparare la composta di olivello spinoso.

Si consiglia di preparare la composta di olivello spinoso se non si ha il tempo di frullarla per ottenere gelatina o purea. Per tale preparazione dovrai selezionare bacche intere. In termini di valore nutrizionale e vitaminico, non è peggiore dei preparati densi.

Ingredienti: olivello spinoso, zucchero

Come preparare la composta di olivello spinoso per l'inverno in modo corretto e rapido.

Bacche di olivello spinoso su un ramo

Raccogli l'olivello spinoso dai cespugli quando le sue bacche sono leggermente acerbe. Ciò è necessario affinché rimangano intatti nella composta.

Eliminare il gambo, sciacquare abbondantemente, asciugare e riporre in barattoli puliti.

Successivamente, i preparati di olivello spinoso devono solo essere riempiti con uno sciroppo composto da 1 kg di zucchero con 1,3 litri di acqua. Questo volume di sciroppo è sufficiente per 1 kg di olivello spinoso.

Posizionare i vasetti con la composta preparata per la sterilizzazione. A questo scopo è adatto un serbatoio di acqua bollente. Sterilizzare la composta in barattoli da 0,5 litri per 12 minuti, barattoli da 1 litro per 17 minuti.

La composta di olivello spinoso può essere conservata nella normale dispensa dell'appartamento. L'acidità piuttosto forte delle bacche garantirà una conservazione affidabile del prodotto in inverno.

Sapendo come preparare una composta gustosa e salutare di olivello spinoso, puoi essere certo dell'immunità e della salute della tua famiglia durante l'inverno.