Marmellata di olivello spinoso fatta in casa - una ricetta per preparare facilmente la marmellata di olivello spinoso a casa.

La marmellata di olivello spinoso fatta in casa soddisfa pienamente il postulato "gustosa e salutare". In questa ricetta imparerai come preparare la marmellata: una deliziosa medicina e una prelibatezza in modo semplice, senza troppi problemi.

Ingredienti: olivello spinoso, zucchero

Come preparare la marmellata di olivello spinoso per l'inverno.

Bacche di olivello spinoso

Per fare la marmellata sono necessari 1 o 1,2 kg di zucchero, la stessa quantità di acqua e 1 kg di olivello spinoso.

Mettete il tutto in un pentolino e cominciate a scaldarlo lentamente. Assicurati di mescolare. Innanzitutto, in modo che lo zucchero si disperda e poi in modo che non bruci. Mentre lo zucchero si scioglie, non scaldarlo troppo. Quindi, aumentare il fuoco.

Quando le bacche si saranno ammorbidite, macinatele con un setaccio o una garza.

Lo mettiamo di nuovo a fuoco basso e aspettiamo che bolle. Mescolando, far bollire per 10-15 minuti.

Imballiamo la marmellata calda finita in barattoli riscaldati.

Se non abbiamo intenzione di pastorizzare, aspettiamo che si formi una bella crosticina sulla superficie della marmellata, quindi chiudiamo i barattoli.

Quando si utilizza la pastorizzazione, sterilizzare i barattoli da mezzo litro o litro in acqua bollente per 15-20 minuti. Maggiore è il volume, più lungo sarà il tempo. Sigilliamo immediatamente il prodotto finito fatto in casa.

Questa è una ricetta di marmellata abbastanza semplice che può essere facilmente preparata in casa. Torte e frittelle, cheesecake, kefir, porridge di latte o ricotta diventeranno molto più gustosi e molto più utili se prendi e aggiungi la marmellata di olivello spinoso che hai preparato a casa con le tue mani.