L'insalata fatta in casa con peperoni per l'inverno è una ricetta di conservazione facile e semplice.
Se usi la nostra ricetta e prepari questa insalata fatta in casa con peperoni, in inverno, quando apri il barattolo, l'aroma del pepe ti solleverà il morale e le vitamine conservate nel peperone sosterranno le prestazioni e la salute del tuo corpo.
Ora conserviamo l'insalata per l'inverno.
Per fare questo, prendi il peperone, lavalo bene e rimuovi i semi. Dopo la pulizia, sarebbe una buona idea lavarlo nuovamente.
Successivamente, mettete il peperone in acqua bollente per 3 minuti e subito dopo immergetelo in acqua fredda.
Ora tagliatelo a fette larghe 0,5-1 centimetri.
Disporre con cura nei barattoli, lasciando 1-2 centimetri ai bordi.
Lasciamo riposare le banche per un po', perché... dobbiamo preparare il ripieno.
Per fare questo mettere sul fuoco 1 litro d'acqua, aggiungere 70 g di zucchero, 35 g di sale e 8 g di acido citrico. Porta tutto a ebollizione. Il ripieno è pronto.
Versatelo subito nei barattoli con l'insalata di peperoni.
Ora i barattoli devono essere sterilizzati in acqua bollente (15 minuti per barattoli da mezzo litro, 30 minuti per barattoli da 2 e 3 litri), e poi arrotolati.
L'insalata fatta in casa con peperoni è pronta per l'inverno. Dura bene fino alla primavera se conservato in luogo fresco e buio. Come potete vedere non è difficile da preparare; la ricetta è davvero semplice e facile.
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