Succo di pomodoro fatto in casa per l'inverno, una ricetta semplice per una preparazione veloce a casa

E quindi, per fare il succo di pomodoro in casa avremo bisogno di:

pomodori;

sale;

zucchero.

Vorrei subito sottolineare che diverse casalinghe usano quantità diverse di sale e zucchero per litro di succo di pomodoro. E questo è normale, perché i nostri gusti sono diversi e il succo di pomodoro può essere conservato per l'inverno senza sale né zucchero. Questo è un succo davvero meraviglioso! Darò il rapporto più ottimale, secondo me, tra sale e zucchero.

Se vuoi ottenere un succo di pomodoro dolce, aggiungi 1 cucchiaio di sale e 2-3 cucchiai di zucchero a 3 litri di succo.

Se hai bisogno di succo di pomodoro salato, per 1 litro di succo di pomodoro devi mettere 1 cucchiaino di zucchero e 2 cucchiaini di sale.

Oppure puoi fare questo: per 1 litro di succo - 1 cucchiaino di sale.

In una parola, cosa e quanto mettere dipende da te.

E ora come preparare il succo di pomodoro fatto in casa per l'inverno, in modo semplice e veloce. Descriviamo il processo di cottura passo dopo passo.

Lavate i pomodori e tagliateli a metà o in quarti, eliminando le zone non necessarie.

Mettete i pomodori tagliati a pezzetti in una padella abbastanza profonda e non smaltata e ponete sul fuoco.

Quando bolle, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.

Ora prendi un frullatore ad immersione e rompi i pomodori bolliti fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete sale, zucchero e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

Versare bollente nel preparato barattoli sterilizzati.

Coprire con coperchi sterili e vite.

Girare e posizionare sul collo finché non si raffredda.

Ecco come puoi preparare in modo molto rapido e semplice il succo di pomodoro a casa per l'inverno, per tutta la famiglia.

Il succo di pomodoro preparato secondo questa ricetta è un'ottima bevanda vitaminica sia per i bambini che per chi sogna di perdere peso. Dopotutto, tutti sanno che il succo di pomodoro è un'ottima bevanda per dimagrire.