Origano secco a casa - come preparare il condimento all'origano

L'origano aromatico viene utilizzato per la guarigione e in cucina. Ma qui questa erba medicinale appare sotto il nome di “origano”. Tutti conoscono già l'origano, a differenza dell'erba madre, della ladanka, della macerdushka, dell'origano, della zenovka, ma sono tutte la stessa pianta.

Ingredienti: origano, origano
È ora di aggiungere ai segnalibri: Estate, Autunno

Quando raccogli l'origano, cerca di non prendere piante contaminate. Tagliate con le forbici a circa metà del gambo, volete le infiorescenze e la parte superiore con le infiorescenze e le foglie.

origano secco

Lega l'origano in piccoli mazzi e appendilo sotto una tettoia o in soffitta. Il requisito principale è l'assenza di luce solare diretta e una leggera corrente d'aria.

essiccazione dell'origano

Esistono camere di essiccazione speciali per l'essiccazione delle erbe medicinali, la temperatura al loro interno non supera i 35 gradi e questa è la temperatura massima consentita. A temperature più elevate, gli oli essenziali inizieranno ad evaporare dall'origano, e questo è il componente principale del gusto e dell'aroma leggermente asprigno dell'origano.

essiccazione dell'origano

Dopo l'essiccazione, seleziona l'erba e seleziona cosa verrà utilizzato per il tè e altri scopi medicinali e cosa verrà utilizzato per cucinare.

I gambi grossolani possono essere preparati per scopi medicinali, mentre le particelle più fragili che verranno utilizzate nel condimento possono essere tagliate in pezzi più piccoli e conservate in un barattolo di vetro con coperchio.

origano-origano

Origano aromatico e tutto quello che volevi sapere sull'origano, guarda il video:

Origano secco a casa - come preparare il condimento all'origano

Categorie

Voci recenti