Melone sciroppato, in scatola per l'inverno con fichi - delizioso esotico

Per la preparazione avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

melone - 1 pz.;

fichi - 4 pezzi .;

zucchero - 500 gr;

acqua - 2 l;

acido citrico - 2 cucchiaini.

Come arrotolare un melone sciroppato con i fichi

Realizzare una preparazione del genere è semplice. Per prima cosa prendiamo i fichi freschi e li tagliamo in 4 parti. Se la buccia è sottile e morbida non è necessario sbucciarla.

Il melone per la ricetta deve essere sodo, maturo, ma non troppo maturo. Altrimenti, versato con lo sciroppo, si ammorbidirà e si trasformerà in porridge. E così sbucciamo il melone, togliamo i semi e lo tagliamo a pezzi grossi come nella foto.

Il passo successivo è preparare lo sciroppo. Per fare questo, versare l'acqua in una ciotola smaltata e metterla a fuoco vivace.

Quando l'acqua bolle, sciogliere lo zucchero e l'acido citrico. Togliere dal fuoco, raffreddare.

In preparato sterile Mettiamo nei vasetti pezzetti di melone, alternandoli con i fichi.

Agitare più volte per incorporare più frutta. Quindi riempirlo con lo sciroppo e metterlo a sterilizzare per 10 minuti.

Avvolgilo e lascialo caldo per un giorno. Trascorso questo tempo tiratelo fuori e mettetelo al freddo.

Il melone con fichi sciroppati di zucchero preparato per l'inverno aggiungerà esotismo alla vita di tutti i giorni e completerà perfettamente la tavola festiva. Il pezzo viene conservato bene in qualsiasi luogo fresco. Servito come piatto separato o con gelato.