Pere imbevute con mirtilli rossi. Come bagnare le pere per l'inverno a casa: una semplice ricetta fatta in casa.

Pensando a cosa cucinare con le pere per l'inverno, mi sono imbattuto in una ricetta: pere in ammollo con mirtilli rossi. L'ho fatto e tutta la famiglia è rimasta contentissima. Sono sicuro che molte casalinghe apprezzeranno una ricetta così originale, ricca di vitamine e, allo stesso tempo, semplice per le pere fatte in casa. Se volete fare uno spuntino ricco di vitamine, gustoso e originale, allora cominciamo a cucinare.

Ingredienti: mirtillo rosso, mostarda, pere, foglie di ribes nero, latte cagliato, sale

Come bagnare le pere per l'inverno.

Pere

Per l'ammollo è meglio selezionare frutti di pera con polpa densa e ben maturi, ma senza parti troppo mature o scoppiate, i mirtilli rossi.

È preferibile effettuare la preparazione in un mastello di legno, ma va bene anche qualsiasi altro contenitore non ossidante.

Mettiamo le pere nel nostro contenitore per l'ammollo, cospargendole generosamente di mirtilli rossi e disponendole con profumate foglie di ribes nero. Per dieci chilogrammi di pere andranno due chilogrammi di mirtilli rossi e ogni casalinga aggiungerà foglie di ribes secondo i propri gusti.

Per preparare le pere ammollate abbiamo bisogno del mosto: 10 litri di acqua, 10 cucchiaini. latte cagliato, sale - 2 cucchiai. lodge e 1 cucchiaio. menzogna senape in polvere.

Riempiamo le nostre pere e i nostri frutti di bosco con il mosto, li lasciamo caldi per 8-10 giorni per iniziare la fermentazione e li mettiamo via per la conservazione frigorifera.

Tra un mese o un mese e mezzo potrai assaggiare le prime pere ammollate.I mirtilli rossi conferiranno alla nostra preparazione non solo un aroma e un gusto indescrivibili, ma anche una quantità considerevole di varie vitamine.

Pere imbevute con mirtilli rossi. Come bagnare le pere per l'inverno a casa: una semplice ricetta fatta in casa.

Come bagnare le pere per l'inverno.

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