Spessa marmellata di mele al forno per l'inverno
Questa deliziosa marmellata di mele sarà un dolce piacevole e salutare per il vostro tè invernale. Può essere utilizzato anche come ripieno di crostate o dolci, poiché una volta finito risulta piuttosto denso.
La ricetta di cucina che vi propongo oggi è accompagnata da foto passo passo che aiuteranno i cuochi alle prime armi a comprendere meglio tutti i processi.
Ingredienti:
Mele (sbucciate) – 10 kg;
Zucchero – 2 kg;
Aceto – 100 gr.
Come cucinare una densa marmellata di mele al forno
Iniziamo a cucinare preparando gli ingredienti. Le mele possono essere di qualsiasi varietà. Ho un'otturazione bianca. Questa è una varietà dolce. Ma se il tuo è acido, non dovresti rifiutarti di fare la marmellata usando questa semplice ricetta. Devi solo prendere meno aceto o non aggiungerlo affatto.
E così, lavate le mele, sbucciatele, eliminate i semi insieme alle vene. Tagliare a fette.
Mettete le mele in un recipiente da cucina, aggiungete lo zucchero, aggiungete l'aceto e amalgamate il tutto.
Mettere in forno per 4 ore. Non dimenticare di mescolare ogni mezz'ora. Affinché il pezzo inizi a cuocere più velocemente, puoi prima metterlo sul fuoco e portarlo a ebollizione, quindi metterlo in forno.
La marmellata finita può essere semplicemente versata in barattoli sterilizzati e sigillati ermeticamente.
Un meraviglioso prodotto cotto al forno va conservato in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce solare diretta.
Questa marmellata di mele ha una buona consistenza, quindi è ideale servirla con pancake, frittelle, cheesecake e solo pane. Beh, certo, non puoi fare a meno di una bevanda calda.
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