Carote salate croccanti per l'inverno. Una ricetta semplice da leccarsi le dita per le carote salate.
Sebbene le carote vengano vendute tutto l'anno, le casalinghe preparano le carote salate per l'inverno nei casi in cui in autunno viene raccolto un grande raccolto e i piccoli raccolti di radici potrebbero non durare fino alla primavera, semplicemente seccandosi. Il tesoro all'arancia preparato secondo questa ricetta può essere utilizzato come parte di qualsiasi piatto e insalata. Assicurati di provarlo!
Come salare le carote per un uso futuro.
Per prima cosa devi lavare bene le carote. Uno spazzolino speciale è perfetto per questo scopo.
Rimuovi le cime dalle carote pulite e belle.
Ora puoi iniziare a metterlo in barattoli o botti.
Quando sarà tutto adagiato, riempitelo di salamoia, copritelo con un telo, ponete un cerchio, e mettetevi sopra un carico.
La salamoia viene preparata secondo le seguenti proporzioni: un secchio d'acqua da 10 litri - 500 g di sale.
Ricetta facile, vero? Le carote salate risultanti vengono perfettamente conservate per tutto l'inverno e la primavera fino a un nuovo raccolto. Semplicemente non troverai una ricetta più semplice per cucinare a casa. Buon appetito e consuma più vitamine naturali!
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