Preparazioni di mele cotogne per l'inverno

Esistono molte ricette diverse per preparare la mela cotogna giapponese per l'inverno. Da questi frutti gialli aromatici e aspri si preparano vari sciroppi, pastiglie, marmellate e gelatine. Ma durante la cottura, alcune vitamine vanno ovviamente perse. Suggerisco alle casalinghe di preparare le mele cotogne giapponesi con lo zucchero grezzo, ovvero di preparare la marmellata di mele cotogne senza cottura secondo la mia ricetta casalinga.

La mela cotogna candita viene preparata nei paesi del sud, dove cresce questo straordinario frutto. Vengono serviti con tè verde o aggiunti al pilaf dolce. È del tutto possibile realizzare tu stesso questa ricetta fatta in casa se acquisti mele cotogne fresche al mercato.

La mia famiglia adora davvero le fragranti mele cotogne mature e io cerco di preparare il mio frutto preferito per l'inverno. La fragrante mela cotogna, marinata secondo questa ricetta fatta in casa, ci ha affascinato con il suo insolito gusto piccante-aspro e il suo aroma ricco, e me, anche con la facilità di preparazione della ricetta.

Ho un debole per il gradevole aroma della mela cotogna, ma a causa dell'astringenza di questo frutto è quasi impossibile mangiarlo crudo. Ma la marmellata di mele cotogne, preparata secondo una ricetta casalinga così semplice, è piaciuta a tutta la mia famiglia per il suo aroma e gusto, e i bambini semplicemente non ne hanno mai abbastanza.

L'autunno sta finendo, il giardino è già vuoto e sui rami sfoggiano solo frutti di mela cotogna giallo brillante. Sono già completamente maturi. Questo è il momento migliore per preparare una deliziosa marmellata di mele cotogne grattugiate. In questa ricetta voglio raccontarvi come cucinare la marmellata di mele cotogne in modo che le fette grattugiate siano morbide e la marmellata risulti gustosa.

La mela cotogna è una mela dura e pelosa. È praticamente impossibile mangiarlo fresco. Il frutto è molto duro, aspro e acido. Ma la marmellata di mele cotogne risulta essere incredibilmente bella e gustosa.

La mela cotogna fresca è piuttosto dura e ha un sapore aspro. Ma, in forma conservata, è un frutto aromatico e gustoso. Pertanto cerco sempre di chiudere la composta di mele cotogne per l'inverno.

La mela cotogna è un frutto molto salutare. Contiene sostanze ancora più utili delle “solite” mele o pere. Molte persone vogliono fare scorta di questo frutto per l'inverno, ma non sanno come farlo a casa.

La marmellata di mele cotogne è perfetta anche per farcire crostate o focacce. A causa della sua struttura densa, della piccola quantità di succo e dell'enorme quantità di pectina, la marmellata si riduce molto rapidamente. L'unico problema è ammorbidire i frutti, rendendo la marmellata più omogenea. A seconda delle preferenze, la marmellata di mele cotogne può essere cotta in due modi.

La mela cotogna viscosa e legnosa è praticamente immangiabile nella sua forma grezza, tuttavia, sotto forma di purea, la mela cotogna può essere una scoperta per molti.Dopotutto, la purea di mele cotogne è facile da preparare e questa stessa purea può diventare la base per i tuoi capolavori culinari.

Quindi l'autunno è arrivato. E con esso arriva un frutto unico e molto economico. Questa è mela cotogna. Molte persone non sanno cosa fare con il raccolto. Nel frattempo, i preparativi invernali a base di mele cotogne sono una manna dal cielo. Composte, conserve, marmellate, farciture per torte, ecc. Che ne dite di un dolce chiamato marmellata di mele cotogne senza addensanti?

La mela cotogna ormai non è rara sugli scaffali dei nostri negozi, ma non tutti sanno come usarla. Ma questo è un prodotto molto utile per l'anemia e i processi infiammatori. Alcuni lo aggiungono alle zuppe e ai piatti di carne, altri fanno la marmellata, ma i bambini dovrebbero sempre sorprendersi e mangiano con piacere le “caramelle di mele cotogne” o i marshmallow.

La mela cotogna ha un sapore aspro, agrodolce, ma la polpa stessa è così dura che praticamente non viene consumata fresca. Sebbene la mela cotogna possa essere conservata senza problemi fino a 5 mesi, è meglio lavorarla immediatamente e renderla adatta al consumo per evitare marciume ed eliminare eventuali parassiti che si sono insediati nel frutto.

Questa ricetta per la marmellata di mele cotogne può essere facilmente preparata anche dalla casalinga più inesperta, poiché la sua preparazione richiederà un minimo di tempo e il processo di cottura non è affatto difficile.

I frutti di mela cotogna naturale sono indispensabili per l'alimentazione dietetica. Contengono molte proprietà utili. Questo è un frutto incredibilmente aromatico, dalla polpa giallo-verde, aspro e aspro. Particolarmente piacevoli sono le mele cotogne bollite e in scatola. Dopo la lavorazione acquisisce una tinta rosata e delicata e ha il sapore di una pera.

Purtroppo, la mela cotogna giapponese fresca aromatica nella sua forma grezza non viene praticamente consumata a causa della forte durezza del frutto e del suo gusto stucchevole. Ma varie preparazioni preparate da esso risultano molto piacevoli e aromatiche. Pertanto, se hai le mele cotogne, sarebbe un peccato non preparare per l'inverno una deliziosa e aromatica composta di mele cotogne fatta in casa.

La maggior parte delle casalinghe apprezza la profumata mela cotogna e non perde l'occasione di prepararla per l'inverno. Il clou di ogni tea party sarà la gelatina di mele cotogne, che potrai preparare facilmente a casa.

La confettura di mele cotogne non è solo bella e sana, ma anche un delizioso prodotto fatto in casa che può essere utilizzato in un'ampia varietà di modi.Cuocere torte, farcire frittelle dolci, servire con tè o latte insieme a biscotti o panini. In inverno con tè aromatico o latte caldo: la nostra delizia preferita.

Per preparare la mela cotogna giapponese nel suo succo secondo questa ricetta, avremo bisogno di frutti maturi, che dovranno essere accuratamente selezionati. Quelli belli e lisci andranno interamente alla raccolta, il resto dovrà essere ripulito dalle zone nere e marce e poi tritato.

Questa originale preparazione della zucca per l'inverno è anche chiamata, insolitamente, "formaggio" di frutta e verdura. Questo "formaggio" di zucca con mele cotogne giapponesi è un prodotto fatto in casa molto gustoso e ricco di vitamine. "Perché il formaggio?" - tu chiedi. Penso che questa preparazione fatta in casa abbia preso il nome dalla somiglianza nella preparazione.

La composta di zucca e mele cotogne è una preparazione casalinga insolita, ma molto gustosa. La bevanda non è solo gustosa, ma anche incredibilmente salutare. Nel freddo inverno, la composta fatta in casa ti ricorderà la calda estate.