Anguria

Ai bei vecchi tempi, le angurie in salamoia erano comuni. Dopotutto, era solo nel sud che le angurie avevano il tempo di maturare ed erano piuttosto dolci. Nella maggior parte della nostra patria, le angurie erano piccole e aspre e il loro gusto non provocava molto piacere né negli adulti né nei bambini. Sono stati coltivati, ma sono stati coltivati ​​appositamente per la fermentazione.

È difficile prevedere in anticipo che sapore avrà un'anguria leggermente salata. La polpa rosa può avere un sapore praticamente identico a quello di un'anguria fresca e, quando raggiungi la buccia bianca, senti improvvisamente il sapore di un cetriolo leggermente salato. E so solo una cosa per certo: chiunque abbia mai provato l'anguria leggermente salata non dimenticherà mai questo gusto.

Oggi non sorprenderai nessuno con la marmellata di anguria, anche se non viene preparata spesso. Fai bollire lo sciroppo troppo a lungo e alla fine rimarrà poco del sapore dell'anguria. Un'altra cosa è la gelatina di anguria. È facile e veloce da preparare e si conserva per un anno e mezzo.

Siamo tutti abituati al fatto che l'anguria sia una prelibatezza estivo-autunnale e ce ne abbuffiamo, a volte anche con forza. Dopotutto, è delizioso e ci sono molte vitamine, ma non devi torturarti in quel modo. Si possono preparare anche le angurie per un utilizzo futuro, o meglio il succo di anguria.

Puoi bere bevande rinfrescanti anche in inverno. Soprattutto se si tratta di bevande insolite come la composta di anguria. Sì, puoi preparare una meravigliosa composta di anguria per l'inverno, che sorprenderà i tuoi ospiti e delizierà i tuoi bambini.

Ogni giorno le casalinghe creano ricette sempre più interessanti. Tra questi, un posto speciale lo occupano i dolci e le preparazioni fatte in casa. La maggior parte di essi sono molto semplici, ma è proprio questa semplicità che sorprende. È difficile credere che ci siano così tante ricette per preparare i dolci all'anguria che ce ne sia abbastanza per un libro di cucina separato.

Con l'avvento degli utensili da cucina, come le asciugatrici elettriche, iniziarono ad apparire nuove idee su come trasformare prodotti comuni e familiari in qualcosa di speciale. Una di queste scoperte per le nostre casalinghe è stata l'anguria. Marshmallow, patatine, frutta candita: tutto questo è estremamente gustoso, ma la componente più preziosa dell'anguria è il succo, e c'è anche un suo utilizzo: lo sciroppo di nardek.