Pepe bianco

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Salatura fatta in casa di spratto, aringhe, aringhe del Baltico o come salare il pesce a casa.

Decapaggio piccante secco di spratto, aringhe, aringhe
Categorie: Salare il pesce

Ad un contorno di purè di patate, il pesce sotto sale sarà senza dubbio l'aggiunta migliore. Ma il pesce acquistato non sempre rende la cena riuscita e piacevole. Il pesce insipido e salato acquistato in negozio può rovinare tutto. È qui che verrà in soccorso la nostra ricetta fatta in casa per salare pesci come lo spratto, l'aringa o l'aringa.

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