Brodo

Le casalinghe esperte spesso cucinano brodo vegetale o di carne in quantità tali da essere sufficienti per più di un pasto. E se, ad esempio, hai bisogno di carne bollita, sarebbe stupido versare l'acqua da sotto.

Cucinare il brodo è senza dubbio un compito che richiede tempo. È possibile congelare il brodo, chiedi? Certo che puoi! Il congelamento aiuterà a risparmiare tempo davanti ai fornelli, nonché elettricità o gas. E ancora di più, il brodo congelato, preparato da te, è molto più utile dei condimenti acquistati in negozio. Il sapore non è assolutamente diverso da quello appena preparato. Parleremo di come congelare correttamente il brodo in questo articolo.

In un barattolo si può conservare non solo la carne di vari animali. Per questo tipo di preparazione è adatta anche la salsiccia affumicata appena preparata. Prepari tu stesso la salsiccia fatta in casa e vuoi che rimanga gustosa e succosa più a lungo? Allora prova a inscatolare la salsiccia affumicata fatta in casa utilizzando questo semplice metodo.

Questo sanguinaccio fatto in casa non è solo incredibilmente gustoso, ma anche salutare per il corpo. I microelementi e le vitamine in esso contenuti favoriscono l'emopoiesi. Preparare il salasso naturale in casa non è affatto difficile e, cosa importante, si fa velocemente. L’importante è avere a disposizione gli ingredienti necessari. Ciò è particolarmente facile per gli abitanti dei villaggi e gli agricoltori che allevano bestiame.

Di solito è consuetudine conservare la carne di maiale o lo strutto per un uso futuro, ma non bisogna dimenticare le deliziose frattaglie di maiale. Seguendo questa ricetta fatta in casa, potete preparare i sottoprodotti del maiale in scatola per un uso futuro: fegato, carne della testa, polmoni, cuore e reni.

La soppressata di maiale è un piatto conosciuto dalle massaie fin dall'antichità. La ricetta è tale che non è difficile da realizzare. Per questo, di solito usano carne più economica (testa di maiale, cosce, orecchie), quindi è molto più economica di altri prodotti a base di carne. Il piatto risulta gustoso e salutare.