Grani di pepe nero

Tutti sanno quanto sia salutare il porridge di orzo perlato. Tuttavia, non tutte le casalinghe possono cucinarlo. E ci vuole molto tempo per preparare un piatto del genere. Proprio perché non devi armeggiare attorno ai fornelli ogni volta che vuoi coccolare i tuoi cari con cibi gustosi e sani, dovresti preparare il porridge di orzo perlato con pollo per l'inverno.

In inverno, il cavolo sarà la delizia più deliziosa e croccante. Viene aggiunto alla vinaigrette, trasformato in un'insalata di patate e semplicemente cosparso di olio vegetale. E se anche lei fosse bella? Se vuoi sorprendere la tua famiglia, prepara il cavolo rosa sottaceto con barbabietole, carote e peperoni.

Gli ultimi pomodori sui cespugli non sono mai grandi, ma sono i più deliziosi, come se in essi si fosse raccolto tutto l'aroma dell'estate.I piccoli frutti maturano, di solito in modo non uniforme, ma questi pomodori autunnali sono molto gustosi marinati in vasetti piccoli, solitamente da un litro.

Le cipolle sottaceto sono una preparazione insolita per l'inverno. Inizi a pensarci in due casi: quando non sai dove mettere una grande quantità di cipolline, o quando chiaramente non ci sono abbastanza cipolle sottaceto dalle preparazioni di pomodori e cetrioli. Proviamo a mettere sott'aceto le cipolline per l'inverno con le barbabietole usando questa ricetta con foto.

Il delizioso spezzatino fatto in casa è una vera scoperta per ogni casalinga. Questa preparazione è di grande aiuto quando è necessario preparare la cena. La preparazione proposta è universale, non solo per la quantità minima di ingredienti a base di carne intercambiabili, ma anche per la sua facilità di preparazione.

Il ketchup fatto in casa è una salsa universale deliziosa e salutare. Oggi non preparerò il normale ketchup. Aggiungiamo le mele al tradizionale set di verdure. Questa versione della salsa si sposa bene con carne, pasta e viene utilizzata per preparare pizza, hot dog e torte fatte in casa.

Molte ricette spiegano come cucinare correttamente i pomodori in gelatina, ma, stranamente, non tutte le fette di pomodoro risultano sode. Un paio di anni fa ho ritrovato questa semplice ricetta per una preparazione con sterilizzazione tra i vecchi appunti culinari di mia madre e ora cucino solo secondo essa.

Quando arriva la stagione dei funghi, sicuramente vorrai cucinare qualcosa di delizioso con i doni della natura. Uno dei piatti preferiti della nostra famiglia sono i funghi porcini in salamoia. Una ricetta passo passo con foto ti spiegherà in dettaglio come marinare correttamente i funghi.

In inverno spesso ci mancano il calore, il sole e le vitamine. Durante questo duro periodo dell'anno, un semplice bicchiere di delizioso succo di pomodoro con polpa ricostituirà la carenza vitaminica, solleverà il nostro spirito, ricordandoci l'estate calda, gentile e generosa che è già vicina.

Le cipolle piccole non si conservano bene e vengono solitamente utilizzate per la conservazione invernale. Puoi marinare la cipolla intera con aglio e peperoncino e poi otterrai un ottimo antipasto freddo e piccante per la tavola delle feste.

Durante il periodo di conservazione, molte casalinghe amano fare scorta di melanzane per l'inverno, il che non sorprende. I benefici di tali preparati sono significativi. E ci sono molte opzioni per preparare i mirtilli (un altro nome per questo ortaggio). Vengono aggiunti alle insalate invernali, fermentati, salati, fritti, in salamoia.

“Per ottenere preparazioni invernali davvero gustose, tutto il procedimento deve essere svolto con amore”, come dicono i famosi chef. Bene, seguiamo i loro consigli e iniziamo a preparare i cetriolini sott'aceto.

Anche un principiante in questa materia può preparare una deliziosa insalata di verdure invernali. Dopotutto, la preparazione per l'inverno viene eseguita abbastanza facilmente e rapidamente. Il gusto finale dell'insalata è insuperabile grazie alla buona combinazione di verdure, marinata e spezie. La preparazione è semplicemente indispensabile in inverno e renderà più semplice alla massaia la creazione del menù.

La ricetta per preparare le zucchine sott'aceto croccanti è molto semplice, ma prepararla per l'inverno risulta molto gustosa. Il vantaggio di questo metodo di inscatolamento è che è possibile utilizzare esemplari grandi e troppo cresciuti.

Molte casalinghe amano preparare per l'inverno cetrioli sottili e di piccole dimensioni, che hanno un nome speciale: cetriolini. Per questi amanti, offro questa ricetta passo passo che ti aiuterà a preparare facilmente i cetriolini caldi e croccanti a casa.

Un appetitoso stufato succoso di quarti di pollo, preparato in una pentola a cottura lenta secondo questa semplice ricetta, può facilmente competere con lo stufato acquistato in negozio. Questo spezzatino è preparato senza aggiunta di grassi né conservanti,

Le aringhe in scatola molto gustose nel pomodoro possono essere facilmente preparate in una pentola a cottura lenta. La loro ricetta per prepararli in casa è semplice e avere un multicooker riduce notevolmente i tempi di cottura.

I prosciutti affumicati salati si conservano bene a lungo e, nonostante siano saporiti, la carne risulta essere piuttosto dura. Non tutti sono contenti di questo. La via d'uscita da questa situazione era semplicemente cucinare carne affumicata. I prosciutti bolliti risultano molto teneri perché quando l'acqua bolle, la maggior parte del sale viene eliminata e la carne stessa diventa più morbida.

Va bene l'eventuale salatura a caldo dello strutto perché il prodotto preparato è pronto nel giro di poche ore. La preparazione rapida dello strutto è il vantaggio principale di questo metodo rispetto alla salatura a freddo, che richiede almeno 2 settimane per preparare completamente il prodotto. La ricetta della salatura a caldo, oltre al fatto che lo strutto viene preparato velocemente, permette di preparare un prodotto gustoso, morbido ed estremamente tenero. Le bucce di cipolla e il fumo liquido gli conferiscono un colore, un odore e un gusto affumicato meravigliosi.

Questo metodo di cottura, come la cottura in marinata, viene utilizzato per marinare eventuali funghi. Come risultato di questo semplice trattamento termico, i funghi sono saturi di spezie e diventano piccanti.