Physalis

Molto spesso nelle dacie puoi vedere graziosi astucci in cui è nascosta la physalis. La verdura ha l'aspetto e il sapore un po' come un pomodoro.

La physalis commestibile non è una bacca particolarmente popolare tra i nostri residenti estivi. Nel frattempo, il physalis è stato coltivato, venerato e mangiato fin dai tempi degli antichi Inca. Questo frutto dall'aspetto buffo è una potente fonte di sostanze antivirali e antitossiche. È importante che la bacca non perda nessuna delle sue proprietà benefiche e del suo squisito sapore agrodolce una volta essiccata. Il physalis secco preparato per l'inverno è molte volte più utile della normale uvetta. Ed è facile da preparare. Tra tutte le sue varietà, la Fragola è quella più adatta per produrre super uvetta.

La Physalis vegetale è una bacca gialla molto interessante e ricca di vitamine. È anche chiamato physalis dell'uvetta. Di solito la marmellata viene preparata con tali bacche. Ma offro un'ottima ricetta per preparare deliziosi frutti canditi color oro con marmellata di physalis.

Una vicina mi ha offerto dei gustosissimi frutti di Physalis marinati nel succo di pomodoro, preparati secondo la sua ricetta casalinga.Si scopre che oltre ad essere bello e insolito, il physalis è anche gustoso e salutare, e dai suoi frutti si ricavano preparazioni utili e originali per l'inverno.

I frutti del Physalis sembrano piccoli pomodorini gialli. E nel gusto, il physalis in salamoia preparato secondo questa ricetta fatta in casa non è peggiore dei pomodori in scatola. Risulta essere un antipasto marinato così appetitoso "per un dente".

La ricetta per il formaggio physalis è abbastanza semplice. Oltre al fatto che il formaggio è delizioso, grazie all'aggiunta di aneto medicinale e semi di cumino, è anche utile: un leggero lassativo per lo stomaco, rimuove le tossine dal corpo.

Quando alla domanda: “Cos'è questa?” spieghi che si tratta di marmellata di physalis, poi, la metà delle volte, ti ritrovi con uno sguardo perplesso. Molti non hanno nemmeno sentito parlare di questi frutti. Sai che il physalis è salutare ma non sai come prepararlo?