Mirtillo

I mirtilli sono diventati sempre più popolari ultimamente. Ciò è dovuto al fatto che la sua coltivazione, grazie ai moderni ibridatori, è diventata possibile nei propri orti. Dopo aver fatto il pieno di frutta fresca, potete pensare ai preparativi invernali. Suggeriamo di preparare la marmellata di mirtilli.

I mirtilli crescono vicino a paludi, torbiere e nei fondali dei fiumi. Questa bacca agrodolce ha un colore blu scuro con una sfumatura bluastra. A differenza dei mirtilli, il succo dei mirtilli è di colore chiaro e la polpa ha una sfumatura verdastra. Uno dei modi per raccogliere i mirtilli è essiccarli. È meglio farlo sotto forma di marshmallow. Il marshmallow adeguatamente essiccato conserva tutte le proprietà benefiche della bacca e viene conservato a lungo.

I mirtilli si consumano al meglio freschi, ma poiché questa bacca non tollera la conservazione a lungo termine, bisogna pensare a come conservarla per l'inverno. I mirtilli vengono utilizzati per preparare marmellate, paste e vino fatto in casa. Ma questi metodi di conservazione non sono in grado di preservare la maggior parte delle vitamine.Solo il congelamento può far fronte a questo compito.

È noto che il succo di mirtillo rosso è un ottimo conservante naturale. Vedi sotto per una ricetta semplice per preparare i mirtilli nel succo di mirtillo rosso senza zucchero.

I deliziosi mirtilli con zucchero sono un'ottima ricetta per prepararsi all'inverno. Un buon modo per conservare in casa il gusto e le qualità benefiche dei mirtilli.

Preparare la purea di mirtilli per l'inverno a casa non è affatto difficile. Vedi la ricetta per preparare una purea deliziosa e salutare di seguito.

La composta di mirtilli fatta in casa sarà deliziosa non solo d'estate, ma anche nelle fredde serate invernali. Questa bevanda porterà una sferzata di energia e salute e aiuterà a ricostituire l'equilibrio delle vitamine nel corpo.