Kalina

Probabilmente molte persone non conoscono le bacche rosse del viburno. Ma questi meravigliosi frutti sono un magazzino di vitamine e oligoelementi utili. Noto che non dovresti raccogliere il viburno della foresta per scopi medicinali, poiché il suo gusto dipende dalle acque del suolo.

Oggi vi offriamo una selezione di ricette per preparare gelatine di frutta e bacche dai succhi. La principale differenza tra gelatina e conserve è la sua trasparenza. Questo piatto viene utilizzato come dessert indipendente, nonché per decorare capolavori di pasticceria. Inoltre, la gelatina a base di succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso è ideale per piatti a base di carne e selvaggina. La consistenza trasparente e delicata del dessert non lascia indifferenti i bambini. A loro piace mangiare la gelatina, spalmata su pane tostato o biscotti.

Per evitare che le bacche di viburno diventino amare, è necessario raccoglierle al momento giusto. E questo momento giusto arriva subito dopo il primo gelo. Se non vuoi aspettare il gelo, puoi congelare un po' il viburno nel congelatore per 2-3 ore. Questo sarà abbastanza.

Il viburno rosso è una bacca nobile apprezzata fin dall'antichità per le sue numerose proprietà curative. Il viburno aiuta a combattere le malattie del tratto gastrointestinale e del sistema genito-urinario. Tuttavia, il suo principale "vantaggio" per la maggior parte delle persone è che è in grado di mantenere il sistema immunitario in buona forma durante il periodo di esacerbazione delle malattie virali stagionali. E non è uno scherzo, il viburno aiuta davvero!

La marmellata di viburno di cinque minuti è una preparazione molto semplice. Ma il gusto e l'utilità di una tale preparazione a base di bacche meritano di essere preparati da soli.

Nessuna marmellata acquistata in una pasticceria può essere paragonata alla aromatica e gustosa marmellata fatta in casa di viburno e mele, preparata secondo la ricetta che vi viene offerta. Questa preparazione è realizzata senza conservanti artificiali e coloranti aggiuntivi. Questa marmellata naturale può essere somministrata anche ai bambini molto piccoli.

Le mie due bacche autunnali preferite, il viburno e il sorbo, stanno bene insieme e si completano a vicenda nel gusto.Da queste bacche puoi preparare una straordinaria marmellata fatta in casa profumata con una piacevole acidità e una leggera amarezza piccante, e anche ricca di vitamine.

Il succo di viburno naturale e sano ha un sapore leggermente amaro, ma se lo diluisci con acqua e zucchero diventa molto gustoso. Il succo ha proprietà medicinali, poiché le bacche di viburno sono state a lungo utilizzate nella medicina tradizionale come tonico, antisettico e antipiretico.

La gelatina di viburno preparata per l'inverno è una prelibatezza molto salutare e gustosa. Molto utili sono le bacche rosse e mature di viburno, raccolte poco prima del gelo. Ma sono naturalmente un po 'amari e non tutte le casalinghe sanno preparare un piatto gustoso per l'inverno con le bacche di viburno. Ed è assolutamente semplice.

Smokva è una marmellata aromatica leggermente secca, ma incredibilmente gustosa, simile a un marshmallow brillante. Lo cucinavano le nostre nonne. Con una particolare acidità, il marshmallow di questa nonna è fatto di viburno. La ricetta per preparare i fichi in casa è semplice.