Radice di sedano
Zucchine coreane
Succo di sedano
Sedano secco
radice di zenzero
radice di pastinaca
radice di prezzemolo
radice di rafano
Condimento alla carota coreana
sedano
verdi di sedano
gambi di sedano
Come salare il pepe Tarkin per l'inverno
Categorie: Fermentazione in salamoia
Quando si tratta di piatti nazionali, molti si attribuiscono il merito dell'invenzione della ricetta. E non puoi discuterne, perché a volte non è facile trovare la fonte originale. È la stessa storia con il pepe di Tarkin. Molti hanno sentito questo nome, ma nessuno sa cosa sia il "pepe di Tarkin".
Come essiccare il sedano in casa: asciugare le radici, i gambi e le foglie del sedano
Categorie: Verdure secche
Varie parti del sedano vengono utilizzate per scopi culinari. Le radici carnose vengono aggiunte a zuppe, piatti di pesce e insalate. Il sedano picciolato è anche la base di molte insalate e le foglie verdi sono un'ottima erba aromatica. Parleremo più in dettaglio di come conservare il raccolto di sedano essiccato in questo articolo.
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