Cannella

I canditi possono essere preparati non solo da frutta e bacche, ma anche da alcuni tipi di verdure. I frutti canditi a base di zucchine, zucca, carote e persino barbabietole hanno un gusto eccellente. Si tratta di barbabietole candite di cui parleremo in questo articolo.

Le fette d'arancia essiccate sono diventate molto diffuse non solo in cucina. Vengono sempre più utilizzati come base per la creatività. Le composizioni fai-da-te di Capodanno e Natale con agrumi essiccati non solo decoreranno la tua casa, ma le porteranno anche un aroma festoso. Parleremo di come essiccare un'arancia a casa in questo articolo.

Le pere candite secche incredibilmente gustose e aromatiche ti ricorderanno la stagione calda durante la stagione fredda. Ma oltre ad essere incredibilmente gustosi, sono anche molto salutari. È noto che la pera contiene più fruttosio che glucosio, quindi questo frutto è utile per la disfunzione pancreatica.

Questa preparazione di pomodori è molto facile da preparare, senza spendere molto tempo e fatica nella preparazione. Un altro vantaggio di questa ricetta è che non contiene troppi ingredienti inutili.

La marmellata di mele e zucca è una confettura ideale per completare il bouquet aromatico delle delizie gastronomiche sotto forma di frittelle, bruschette e dolci fatti in casa. Grazie al suo gusto delicato, la marmellata di zucca e mele fatta in casa può essere utilizzata come aggiunta ai prodotti da forno o come dessert separato.

Il ketchup fatto in casa è la salsa preferita da tutti, probabilmente perché la maggior parte dei ketchup acquistati in negozio sono, per usare un eufemismo, non molto salutari. Pertanto, offro la mia semplice ricetta secondo la quale ogni anno preparo il vero e sano ketchup di pomodoro, che piace alla mia famiglia.

Il ketchup fatto in casa è una salsa universale deliziosa e salutare. Oggi non preparerò il normale ketchup. Aggiungiamo le mele al tradizionale set di verdure. Questa versione della salsa si sposa bene con carne, pasta e viene utilizzata per preparare pizza, hot dog e torte fatte in casa.

Di solito preparo questa marmellata di mele in autunno, quando il raccolto è già stato raccolto e i frutti hanno già raggiunto la massima maturazione e contenuto zuccherino. A volte preparo la marmellata con molto sciroppo e a volte, come questa volta, la faccio in modo che contenga pochissimo sciroppo. Questa ricetta per preparare il brodo mi dà la possibilità di ottenere le fette di mela più “secche”, che utilizzo non solo come marmellata, ma anche come bellissimo ripieno per vari prodotti da forno.

Non è necessario acquistare una salsa o un condimento di senape gustoso e salutare in negozio, ma prepararlo a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno è avere una buona ricetta e acquistare o coltivare semi o polvere di senape.

Le farfalle sono uno dei funghi più comuni nelle nostre foreste. È un piacere raccoglierli e cucinarli se sai farlo correttamente. I porcini marinati secondo questa ricetta risultano gustosi, belli e teneri. C'è solo un momento non molto piacevole: rimuovere la pelle appiccicosa dai cappelli dei funghi. Faccio sempre questo lavoro “sporco” indossando sottili guanti di gomma per proteggermi le mani.

I funghi in salamoia preparati per l'inverno secondo questa ricetta sono adatti per i preparativi realizzati dai residenti degli appartamenti cittadini. Cucinare la marinata separatamente è un modo per preparare deliziosi funghi in due fasi.Nella prima fase i funghi vengono lessati in acqua finché sono teneri, e nella seconda fase vengono versati con la marinata cotta separatamente.

Il pollame (anatra o oca) preparato secondo questa ricetta ha un gusto elevato e può essere conservato per un lungo periodo. Può essere servito al tavolo festivo senza ulteriore elaborazione. Questa deliziosa carne di pollame affumicata viene utilizzata anche per preparare tutti i tipi di insalate, tartine e panini.

Questo metodo di cottura, come la cottura in marinata, viene utilizzato per marinare eventuali funghi. Come risultato di questo semplice trattamento termico, i funghi sono saturi di spezie e diventano piccanti.

La soppressata di maiale è un piatto conosciuto dalle massaie fin dall'antichità. La ricetta è tale che non è difficile da realizzare. Per questo, di solito usano carne più economica (testa di maiale, cosce, orecchie), quindi è molto più economica di altri prodotti a base di carne. Il piatto risulta gustoso e salutare.

Vuoi conservare a lungo le carcasse di pollame come anatra, pollo, oca o tacchino? Prova ad affumicarli per l'inverno a casa usando il metodo dell'affumicatura a freddo.Questo metodo è semplice ed economico e il pollame affumicato preparato con esso risulta aromatico, succoso e gustoso.

Questo patè di fegato fatto in casa non richiede un investimento significativo. Tuttavia, in termini di gusto e proprietà nutritive, non è inferiore a nessun altro a base di carne. Per rendere gustoso e nutriente il patè di fegato, è necessario attenersi rigorosamente alle raccomandazioni descritte nella ricetta e alla sequenza di azioni durante il processo di cottura.

Salare la carne e lo strutto in casa è stato per lungo tempo il modo più diffuso di prepararli. Questo metodo non è stato dimenticato nemmeno adesso. Per preparare in casa un delizioso prosciutto salato, utilizzate carne di maiale fresca e magra.

Affinché i fagioli siano il più gustosi possibile, avrai bisogno di baccelli giovani senza fibre. Se sono presenti nella tua varietà di fagioli, devono essere rimossi manualmente, insieme alle punte del baccello su entrambi i lati. Una semplice ricetta per marinare i fagiolini ti aiuterà a preservarne il gusto e le proprietà benefiche per l'inverno.

I mirtilli rossi in salamoia senza cottura sono buoni perché conservano completamente le sostanze benefiche contenute nelle bacche, e l'assenza di zucchero nella ricetta consente di utilizzare tali preparati di mirtilli rossi per piatti o bevande dolci e come base per salse.

La ricetta dei pomodori secchi sott'olio fatti in casa è molto semplice e richiederà pochissimo lavoro da parte vostra. Ma in inverno, questi pomodori essiccati al sole sono una vera scoperta, che non solo aggiungerà varietà a qualsiasi piatto, ma lo saturerà anche di vitamine. Inoltre, questa preparazione ti aiuterà a risparmiare sui pomodori freschi in inverno. Dopotutto, i prezzi per loro in questo periodo dell'anno semplicemente "mordono".