Mais

Gli ingredienti delle verdure miste messicane congelate vendute nei negozi sono generalmente gli stessi. Ma quando prepari le verdure surgelate in casa, perché non sperimentare?! Quindi, quando prepari le verdure per l'inverno, puoi aggiungere le zucchine al posto dei fagiolini.

Da quando un giorno, su consiglio dei miei vicini di dacia, ho deciso di conservare in scatola il mais che non sopportavamo di mangiare bollito, non compro più il mais in scatola di fabbrica. Innanzitutto perché il mais in scatola fatto in casa permette di regolare autonomamente la dolcezza e la naturalezza della preparazione.

Finalmente è il momento del mais. Sia gli adulti che i bambini adorano il delizioso mais fatto in casa. Pertanto, mentre la stagione va avanti, non solo devi mangiare a sazietà di queste deliziose pannocchie gialle, ma anche assicurarti di prepararle per l'inverno.

Il mais in scatola fatto in casa è ampiamente utilizzato per preparare una varietà di insalate, antipasti, zuppe, piatti di carne e contorni. Alcune casalinghe hanno paura di intraprendere tale conservazione. Ma invano, perché il processo è abbastanza semplice e anche una casalinga inesperta può gestirlo.

Gli antichi Aztechi, che vivevano nel territorio del moderno Messico 12mila anni fa, iniziarono a coltivare il mais. È difficile da immaginare, ma è merito loro se ora abbiamo molte varietà di mais e un numero enorme di ricette per cucinare piatti di mais.

Il mais è una pianta venerata dall'uomo fin dall'antichità. Anche gli Aztechi conoscevano le proprietà benefiche di questa cultura e la usavano attivamente in cucina. Il mais non ha perso la sua popolarità nemmeno adesso. Alle nostre latitudini questo è un ortaggio di stagione, ma in inverno vuoi davvero coccolare i tuoi cari con il mais. Questa idea è facile da implementare, ma per fare questo devi solo congelare la verdura.

Durante i mesi invernali, molte persone utilizzano verdure miste acquistate in negozio per preparare stufati o zuppe di verdure in casa. Oggi voglio proporvi una ricetta per congelare le verdure in umido per l'inverno a casa.

Il mais dolce bulgaro o le pannocchie in salamoia per l'inverno vengono preparate con varietà coltivate dolci e tenere. Per questa preparazione si può usare anche mais da foraggio più duro, ma poi va preso molto, molto giovane.

Se ti piace il mais giovane bollito, assicurati di preparare questa ricetta e le pannocchie dolci in scatola per l'inverno ti ricorderanno il tuo gusto preferito dell'estate nel freddo inverno. Il mais fatto in casa in questa forma praticamente non lo distingue dal mais appena bollito.