Mango

Il succo di mango è una bevanda sana e rinfrescante e in Europa ha superato in popolarità anche mele e banane. Dopotutto, il mango è un frutto unico: è commestibile in qualsiasi fase di maturazione. Quindi, se hai comprato manghi acerbi, non arrabbiarti, ma ricavane il succo per l'inverno.

La marmellata di mango viene cotta in due casi: se hai acquistato frutti acerbi o sono troppo maturi e stanno per marcire. Tuttavia, la marmellata di mango risulta essere così gustosa che alcune persone acquistano appositamente i mango solo per la marmellata.
Il mango è un frutto esotico; ricavarne la marmellata non è più difficile che ricavarne la marmellata dalle pesche.

In tutto il mondo il mango è chiamato il “re dei frutti”. E non è vano. Nonostante il fatto che i manghi non siano molto comuni nel nostro paese, in tutto il mondo sono molto più popolari delle banane e delle mele. E questo è ben meritato. Dopotutto, il mango è un simbolo di ricchezza, salute e benessere familiare. Solo un sorso di composta di mango calmerà il sistema nervoso e ripristinerà la gioia di vivere.

I manghi vengono solitamente consumati freschi.I frutti del mango sono piuttosto morbidi e aromatici, ma solo se sono maturi. I frutti verdi sono acidi e troppo difficili da aggiungere ai dessert. Perché puoi farci la marmellata. A favore di ciò possiamo aggiungere che i manghi verdi contengono più pectina, il che rende la marmellata più densa. Man mano che il seme si forma nel frutto, la quantità di pectina diminuisce drasticamente. Ma come molti frutti tropicali, il mango in grandi quantità può causare effetti spiacevoli al sistema digestivo.