cavolo cinese
Cavolo cinese in salamoia per l'inverno, quasi in stile coreano
La cucina coreana si distingue per i suoi sottaceti. A volte è molto difficile semplicemente passare davanti alle file del mercato dove vengono venduti i sottaceti e non provare qualcosa. Tutti conoscono già le carote in coreano, ma il “kimchi” di cavolo cinese sottaceto è ancora una novità per noi. Ciò è in parte dovuto al fatto che esistono molti modi per preparare i crauti al kimchi e ciascuna di queste ricette afferma di essere la più corretta.
Come congelare il cavolo cinese
Il cavolo cinese è molto costoso in inverno, quindi ha senso prepararlo durante la stagione, quando i prezzi sono ancora estivi, e sono abbastanza ragionevoli.
Cavolo cinese: benefici e danni per il corpo. Proprietà, contenuto calorico e quali vitamine ci sono nel cavolo cinese.
Il cavolo cinese, detto anche cavolo cappuccio, è una pianta della famiglia delle Brassicacee. La Cina è considerata la culla di questo tipo di cavolo. Grazie alle sue proprietà, che uniscono i benefici delle insalate a foglia verde e il gusto del cavolo bianco, è diventato popolare in tutto il mondo.
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