Peled
Peled leggermente salato: due semplici metodi di salatura
Categorie: Salare il pesce
Il peled vive nei fiumi e nei laghi di tutta la Russia, tuttavia è un pesce abbastanza prezioso. Peled si nutre di plancton di fiume e piccoli crostacei, il che rende la carne del pesce molto tenera e grassa. Alcune persone preferiscono mangiare il pelato crudo, ma questo può essere duro per lo stomaco. Ma il peled leggermente salato è già una prelibatezza sicura e puoi prepararlo facilmente nella tua cucina.
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